Resep Bagaimana Menyiapkan Roti Bluder Sang Legend yang Lezat

Roti Bluder Sang Legend.

Berikut adalah hasil dari Resep Tips Membuat Roti Bluder Sang Legend yang Yummy.

Anda dapat membuat Roti Bluder Sang Legend dengan menggunakan 16 bahan dan 14 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Bluder Sang Legend yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Bahan 1:.
2. Hidangkan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 2 gr ragi instan.
4. Sajikan 200 ml susu cair.
5. Siapkan Bahan 2:.
6. Siapkan 8 kuning telur.
7. Siapkan 150 gr gula pasir.
8. Siapkan 5 gr ragi instan.
9. Sajikan 50 ml susu cair.
10. Siapkan 125 gr tepung terigu protein tinggi + 75 gr tepung protein sedang.
11. Sajikan 150 gr margarin.
12. Sajikan 2 gr garam.
13. Siapkan Bahan olesan :.
14. Sajikan 1-2 kuning telur dicampur sedikit susu cair.
15. Siapkan Isian :.
16. Sajikan Sesuai selera Aku isi coklat dan keju.

Instruksi dalam memasak Roti Bluder Sang Legend:

1. Mixer semua bahan 1 sampai kalis, diamkan selama 2 jam, tutupi wadah dengan serbet bersih atau dengan plastik wrap.
2. Kocok kuning telur, gula, ragi dan susu cair hingga tercampur.
3. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil terus di mixer sampai tercampur.
4. Masukan adonan tadi ke dalam adonan 1, mixer atau uleni sampai adonan homogen.
5. Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis (boleh tambahkan tepung jika belum kalis elastis tapi sedikit aja).
6. Proofing selama 40 menit.
7. Kempeskan adonan, bagi adonan sama rata, bentuk bulat, dan diamkan 15 menit.
8. Ambil 1 bulatan, kempeskan dengan rolling pin untuk membuang anginnya dan beri isian,.
9. Bentuk bulat yang rapi dan masukan dalam paper cup atau loyang muffin, lakukan semua sampai adonan habis.
10. Proofing kembali selama 2 jam.
11. Panaskan oven set 190'C.
12. Olesi atas roti dengan bahan olesan atau bahan taburan jika suka.
13. Panggang sampai permukaan roti coklat keemasan (kurleb 20-25 menit).
14. Angkat, panas-panas olesi bagian atasnya dengan butter agar mengkilat.