Resep Langkah Cepat Menyiapkan 402. Roti Bluder Gaya Baru Ekonomis Isi Coklat yang Istimewa

402. Roti Bluder Gaya Baru Ekonomis Isi Coklat.

Berikut adalah olahan dari Resep Tips Membuat 402. Roti Bluder Gaya Baru Ekonomis Isi Coklat yang Istimewa.

Anda dapat memasak 402. Roti Bluder Gaya Baru Ekonomis Isi Coklat dengan memakai 21 bahan dan 16 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan 402. Roti Bluder Gaya Baru Ekonomis Isi Coklat yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Bahan biang:.
2. Hidangkan 1 sdm munjung ragi instan.
3. Sajikan 125 cc air.
4. Hidangkan 150 grm tepung terigu protein tinggi.
5. Hidangkan Bahan roti:.
6. Siapkan 350 grm tepung terigu protein tinggi.
7. Hidangkan 175 grm gula pasir.
8. Sajikan 1 sdm (30 grm) butter/margarin.
9. Hidangkan 1 sdt peres garam halus.
10. Sajikan 1/4 sdt sodium cyclamate (opsional, saya tidak pakai).
11. Sajikan 1 sdt peres baker bonus/S 500.
12. Siapkan 1 btr telur antero.
13. Siapkan 1/2 sdt soda kue (opsional).
14. Hidangkan Bahan isian (coklat):.
15. Siapkan 100 grm tepung terigu protein sedang, sangrai.
16. Siapkan 150 grm gula halus.
17. Hidangkan 100 grm butter.
18. Hidangkan 25 grm coklat bubuk.
19. Sajikan Bahan olesan dan taburan:.
20. Siapkan 1 btr kuning telur + 2 sdm susu evaporated.
21. Siapkan Coklat messes.

Instruksi dalam menyiapkan 402. Roti Bluder Gaya Baru Ekonomis Isi Coklat:

1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
2. Biang: campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, diamkan selama 10 menit..
3. Bahan isian: campur semua bahan hingga menjadi adonan yang dapat dipulung (lembek)..
4. Roti: campur semua bahan + bahan biang, aduk dan uleni hingga kalis elastis. Tekstur adonan untuk bluder memang sedikit lembek ya, jadi gak usah bingung. Tapi toh memasukkannya bahan cair jangan langsung semua, kuatirnya kalau terlalu lembek gak bisa dibentuk..
5. Diamkan adonan selama 60 menit..
6. Kempiskan dan timbang adonan @50 gram atau sesuai selera, beri bahan isian, tutup dan rapikan. Masukkan kedalam loyang yang telah dioles margarin. Diamkan lagi sekitar 30 menit sampai mengembang..
7. Poles permukaan kue dengan bahan olesan dan taburi dengan sedikit coklat messes..
8. Panggang dengan suhu 190 dercel selama 15 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan (sesuaikan dengan masing-masing loyang)..
9. Biarkan kue tetap dalam cetakan hingga uap panas hilang, baru keluarkan dari loyang dan letakkan diatas rak pendingin kue. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam wadah yang kedap udara..
10. Ini hasilnya, Bluder Gaya Baru Ekonomis Isi Coklat siap disajikan...😊😋.
11. Selamat mencoba!.
12. Happy baking...😊😋.
13. .
14. .
15. .
16. .