Resep Bagaimana Menyiapkan Roti Bluder Lembut yang Lezat

Kumpulan Aneka Resep Membuat Kue dan Roti

Roti Bluder Lembut.

Roti Bluder Lembut Berikut adalah hasil dari Resep Tips Memasak Roti Bluder Lembut yang Lezat.

Anda dapat menyiapkan Roti Bluder Lembut dengan memakai 21 bahan dan 9 langkah-langkahnya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti Bluder Lembut yang perlu Anda siapkan:

  1. Siapkan Bahan Biang :.
  2. Sajikan 150 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Hidangkan 1/2 sdt ragi instan.
  4. Sajikan 90 ml air es.
  5. Sajikan Bahan roti :.
  6. Hidangkan 3 butir kuning telur.
  7. Siapkan 80 gr gula pasir butiran halus.
  8. Siapkan 50 gr teping terigu protein tinggi.
  9. Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang.
  10. Hidangkan 1/2 sdt ragi instan.
  11. Sajikan 15 gr susu bubuk.
  12. Hidangkan 75 gr butter.
  13. Sajikan 1/2 sdt garam.
  14. Sajikan Bahan isian :.
  15. Sajikan 25 gr tepung terigu protein sedang, sangrai.
  16. Siapkan 75 gr butter.
  17. Sajikan 50 gr susu bubuk.
  18. Hidangkan 70 gr gula halus.
  19. Siapkan Bahan olesan :.
  20. Hidangkan 1 butir kuning telur.
  21. Hidangkan 1 sdm susu cair.

Instruksi dalam membuat Roti Bluder Lembut:

  1. Campur bahan biang. Uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 1 jam..
  2. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan..
  3. Lalu masukkan semua bahan roti kecuali butter dan garam. Uleni rata. Lalu masukkan butter dan garam. Uleni/mixer adonan..
  4. Proses uleni atau mixer spiral ini dilakukan selama 10-12 menit, hingga mencapai tahap window pane. (Jika di bentangkan tidak midah sobek). Istirahatkan lagi selama 1 jam hingga mengembang 2x lipatnya..
  5. Sementara adonan roti istirahat. Kita buat terlebih dahulu bahan isi. Sangrai tepung terigu hingga terasa ringan. Lalu campur jadi satu semua bahan. Hasil nya terlihat seperti gambar..
  6. Setelah 1 jam dan adonan sudah mengembang. Kempiskan dengan cara meninju adonan. Lalu bulatkan seberat 40gr (sesuaikan dengan cup ya). diamkan kembali selama 10 menit..
  7. Gilas adonan lalu beri isian dan bulatkan kembali. Tata di dalam paper cup. Diamkan selama kurleb 40 menit..
  8. Jika sudah mengembang, beri olesan dan oven selama 15-20 menit dengan suhu 170 dercel. (Sesuaikan oven masing2 ya)..
  9. Begitu matang segera beri olesan Margarin or butter agar mengkilap..

Harapan kami dengan olahan di atas dengan Resep bagaimana menyiapkan Roti Bluder Lembut yang istimewa dapat membantu Anda membuat masakan atau makanan yang istimewa untuk kelaurga ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.

Resep Kue dan Roti lainnya silakan klik Beranda.