Resep Tips Membuat Roti bluder yang Nikmat

Roti bluder. Rasa roti bluder yang empuk dan ringan itu sungguh nempel di hati (taela!). Ternyata di TBK Titan Fatmawati juga ada jual roti bluder, yang empuk dan ringan juga seperti buatan pak Yongki. Roti Bluder KOE tetep ready ya.yang mau order untuk berbuka puasa monggo.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Memasak Roti bluder yang Lezat.
Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun. Itu sebabnya jika roti bluder ini kerap di sebut masyarakat sebagai roti kuno. Nah, ngomongin roti bluder ini memang enak dan gurih.
Anda dapat membuat Roti bluder dengan memakai 15 bahan dan 8 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti bluder yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Biang:.
2. Sajikan 75 gr terigu cakra.
3. Hidangkan 3 gr ragi instan.
4. Hidangkan 63 gr susu cair.
5. Siapkan Roti:.
6. Siapkan 125 gr terigu cakra.
7. Hidangkan 75 gr terigu segitiga.
8. Hidangkan 25 gr susu bubuk.
9. Siapkan 4 btr kuning telur.
10. Sajikan 88 gr gula pasir.
11. Siapkan 80 gr butter+margarin.
12. Hidangkan 3 gr garam.
13. Hidangkan 75 gr susu cair.
14. Siapkan Isian :meses,keju,selai.
15. Sajikan Olesan susu cair.

Teksturnya yang empuk dan lembut menjadikan roti ini tetap. Roti bluder kuno yang tahan lama ini diolah dengan sistem sponge (karena telur yang digunakan dikocok terlebih dahulu seperti pada cara membuat sponge) dan dough. Roti Bluder merupakan salah satu jenis roti yang menggunakan kuning telur banyak. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue dan Masakan Ini

Langkah dalam memasak Roti bluder:

1. Biang: adoni smua bahan biang sampe kalis proofing selama 2 jam.
2. Mixer gula dan telur sampe mengembang. Sisihkan.
3. Campur terigu+ragi+susu bubuk..
4. Masukkan adonan biang. Aduk rata (saya pake tangan)..
5. Masukkan telur kocok kemudian susu cair uleni sampe 1/2 kalis. Tambahkan butter+margarine+garam. Uleni sampe kalis elastis (saya uleni pake tangan kemudian saya lanjutkan uleni pake mixer sampe tahap window pane/kalis elastis). Proofing selama 1 jam.
6. Timbang adoanan sesuai selera (saya @45 gr)isi dengan isian. Rounding. taruh di cup. Proofing selama 3 jam. (Saya ndak hanya sekitar hampir 2 jam menyesuaikan kondisi daerah masing2. Patokannya jika sdh mengembang/ naik 3/4 tinggi cup).
7. Oles dengan susu cair.Oven dengan suhu 190-200 sesuaikan oven masing2 sampe matang..
8. Oles dengan butter sesaat setelah keluar oven.

Resep Roti Bluder yang buat blunder seharian — Смотреть на imperiya.by. Roti Bluder Roti Kuno Tutorial Resep Kuno Bluder Cake Bakery. Roti Bluder Indonesian Dutch Classic Bloeder. Roti bluder jenis roti yang lembut dengan tekstur empuk dan sedikit berminyak. Namun roti bluder sangat disukai banyak kalangan, walaupun memang roti bluder merupakan jenis roti jaman dulu.