Resep Tips Membuat Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) yang Istimewa

Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari). Resep Roti Bluder oleh Aditya Damayanti - Cookpad. Resep Bolu Karamel Sarang Semut oleh Ny Indra_Cookpad. Resep Roti Bluder Sang Legend oleh Fankukistic (sari) - Cookpad.

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Tips Membuat Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) yang Istimewa.
Pengen coba membuat sendiri, tapi tidak tahu harus mencoba resep siapa. Sampai akhirnya aku menemukan buku mbak Lanny Soechan yang berjudul. Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun.
Anda dapat membuat Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) dengan memakai 17 resep dan 15 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan 1 bahan.
2. Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Sajikan 2 gr ragi instan.
4. Hidangkan 200 ml susu cair.
5. Hidangkan 2 bahan.
6. Hidangkan 8 kuning telur.
7. Siapkan 150 gr gula pasir.
8. Sajikan 5 gr ragi instan.
9. Sajikan 50 ml susu cair.
10. Hidangkan 125 gr tepung terigu protein tinggi.
11. Sajikan 75 gr tepung terigu protein sedang.
12. Sajikan 150 gr margarin (saya pakai hollman + anchor).
13. Sajikan 2 gr garam.
14. Siapkan bahan olesan.
15. Siapkan kuning telur + susu cair.
16. Siapkan isian.
17. Hidangkan saya : coklat, keju, pisang raja (dipotong2 lalu dimasak bersama butter dan madu).

Ukuran tiap rotinya cukup besar, berbentuk segiempat, dan memiliki 'kepala' mengembang serta membulat yang unik. Roti ini memiliki aneka macam isian yang juga ditandai pada topping-nya. Roti bluder yang empuk dan lembut ini ternyata bisa dibuat dengan versi ekonomisnya. Resep Roti manis super lembut (isi coklat) favorit.

Langkah dalam menyiapkan Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari):

1. Mixer semua bahan 1 sampai kalis, diamkan selama 2 jam, tutupi wadah dengan serbet bersih atau dengan plastik wrap.
2. Kocok kuning telur, gula, ragi dan susu cair hingga tercampur.
3. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil terus di mixer sampai tercampur.
4. Masukan adonan tadi ke dalam adonan 1, mixer atau uleni sampai adonan homogen.
5. Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis (boleh tambahkan tepung jika belum kalis elastis tapi sedikit aja).
6. Proofing selama 40 menit.
7. Kempeskan adonan, bagi adonan sama rata, bentuk bulat, dan diamkan 15 menit.
8. Ambil 1 bulatan, kempeskan dengan rolling pin untuk membuang anginnya dan beri isian,.
9. Bentuk bulat yang rapi dan masukan dalam paper cup atau loyang muffin (saya pakai cetakan bluder kotak) lakukan semua sampai adonan habis.
10. Proofing kembali selama 2 jam.
11. Panaskan oven set 190'C.
12. Olesi atas roti dengan bahan olesan atau bahan taburan jika suka.
13. Panggang sampai permukaan roti coklat keemasan (kurleb 20-25 menit).
14. Angkat, panas-panas olesi bagian atasnya dengan butter agar mengkilat.
15. Siap dinikmati 😉.

Karena hobby makan roti, jadi berusaha keras agar bisa bikin. Rendam roti tawar dengan santan, sisihkan. Roti bluder atau klue bluder merupakan salah satu nama jenis roti yang memiliki takstur sangat empuk namun sedikit berminyak. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan nikmati sebagai camilan ketika Anda dan keluarga sedang santai di rumah. Tagar boikot Sari Roti sempat mengemuka.