Resep Bagaimana Menyiapkan Roti Tawar Jepang (Shokupan) yang Nikmat

Roti Tawar Jepang (Shokupan). Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Bikinnya nggak pakai telur, tapi pakai whip cream cair. Shokupan Shoku artinya memakan , Pan artinya roti Jadi artinya memakan Roti kalau bahasa Jepangnya , kalau kata mak @nelytjendra bahasa Kampung kita CIAK LOTI. begini lar hasilnya tapi masih kurang puas sih.

Berikut adalah olahan dari Resep Tips Membuat Roti Tawar Jepang (Shokupan) yang Istimewa.
Discover the method with easy to follow instructions! Car Bentuk Roti Tawar Chef Eza. Bread Shaping Taro Marble Shokupan Bread.
Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Jepang (Shokupan) dengan menggunakan 11 resep dan 10 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Tawar Jepang (Shokupan) yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan Yudane Dough :.
2. Hidangkan 50 gr tepung terigu pro tinggi (sy cakra).
3. Hidangkan 40 gr air mendidih.
4. Sajikan Bahan A :.
5. Hidangkan 200 gr terigu pro tinggi (sy cakra).
6. Hidangkan 15 gr gula pasir.
7. Hidangkan 3 gr ragi instan (sy fermipan).
8. Hidangkan 150 ml susu UHT.
9. Hidangkan Bahan B :.
10. Hidangkan 10 gr unsalted butter (sy cuma pke blueband).
11. Hidangkan 5 gr garam.

Donat Madu Super Lembut Tanpa Mikser Tanpa Cetakan. Resep Shokupan, Roti Tawar Jepang yang Lembut. Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. ROTI tawar hitam, rasanya sama dengan roti-roti tawar yang umumnya berbahan gandum.

Langkah dalam memasak Roti Tawar Jepang (Shokupan):

1. Buat Yudane Dough : Campur terigu + air mendidih, campur hingga homogen. Bungkus dg cling wrap. Dinginkan di suhu ruang minimal 8 jam (sy bikin ini malam sekitar jam 8.30 malam). Saya diamkan sampe jam 5 pagi..
2. Mixer bahan A hingga tercampur rata. Tambahkan Yudane dough yg disobek kecil². Mixer lg hingga setengah kalis..
3. Masukkan bahan B. Mixer lg hingga kalis elastis dan terbentuk gluten window (ciri² nya klo adonan di tarik tipis dia ga mudah sobek). Kemudian bulatkan adonan, istirahatkan ±10 menit..
4. Siapkan loyang uk 20x10x10 cm. Alasi baking paper (sy cuma oles margarin). Bagi adonan jadi 3 @±150 an gr. Lalu rounding/bulat²kan hingga mulus. Istirahatkan kembali ±10 menit..
5. Tipiskan/gilas adonan, lalu gulung. Susun di loyang..
6. Diamkan lg hingga double size /mengembang 2x lipat (tergantung suhu rung). Setelah mengembang, oles susu evaporasi (sy pke susu uht aja). Oven hingga matang (sy pke otang hock suhu 150°C, posisi rak bawah, setelah terlihat agak kecoklatan, pindahkan loyang ke rak tengah, buka sedikit putaran saringan hawa nya. Oven hingga bagian atas nya terlihat coklat keemasan)..
7. Keluarkan roti dr oven. Panas² oles dg butter/margarin biar kinclong..
8. Biarkan suhu ruang, baru potong². Atau simpan dlm wadah tertutup rapat/bungkus plastik biar tetap empuk dan ga kering..
9. Ini foto serat roti nya..
10. Tinggal oles selai aja. Happy baking 💕💕.

Warna hitam roti yang punya nama takesumi shokupan tersebut berasal dari campuran arang bambu. ''Ini roti Jepang. Tidak hanya enak, tetapi juga bikin sehat. Resep Shokupan, Roti Tawar Jepang yang Lembut от : Mariska Tracy Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Takesumi merupakan bahasa Jepang yang berarti arang bambu, sedangkan shokupan berarti roti tawar. Jadi, takesumi shokupan berarti roti tawar arang bambu.