Resep Bagaimana Memasak Roti tawar(shokupan biga) yang Istimewa

Roti tawar(shokupan biga). Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Bikinnya nggak pakai telur, tapi pakai whip cream cair. Shokupan is the soft & fluffy authentic Japanese milk bread made by the Yudane method!

Berikut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Memasak Roti tawar(shokupan biga) yang Yummy.
Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Persiapan Membuat Roti Tawar Rumahan Buatan Sendiri ROTI tawar hitam, rasanya sama dengan roti-roti tawar yang umumnya berbahan gandum.
Anda dapat memasak Roti tawar(shokupan biga) dengan memakai 14 resep dan 5 langkah-langkahnya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti tawar(shokupan biga) yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan Bahan Biga.
2. Sajikan 85 gr tepung protein tinggi.
3. Siapkan 50 gr susu cair.
4. Sajikan 5 gr SKM.
5. Siapkan 15 gr gula pasir.
6. Hidangkan 1-2 jumput ragi instan.
7. Siapkan BAHAN dough.
8. Siapkan 215 gr tepung protein tinggi.
9. Sajikan 30 gr gula pasir.
10. Hidangkan 150 gr susu cair.
11. Hidangkan 20 gr whip cair(jika tidak ada bisa diganti dg susu cair).
12. Hidangkan BAHAN fat.
13. Siapkan 25 gr butter.
14. Siapkan 4 gr garam.

Warna hitam roti yang punya nama takesumi shokupan tersebut berasal dari campuran arang bambu. ''Ini roti Jepang. Tidak hanya enak, tetapi juga bikin sehat. Jadi, takesumi shokupan berarti roti tawar arang bambu. Bahan utama untuk membuat si hitam ini adalah tepung terigu yang dicampur dengan arang bambu.

Instruksi dalam memasak Roti tawar(shokupan biga):

1. Aduk bahan biga hingga rata sehari sebelumnya(malam hari).Tutup dan biarkan 10-11 jam di suhi ruangan.
2. Mixer biga dan bahan dough hingga setengah kalis.Tambahkan Bahan fat dan mixer hingga kalis.Tutup dan diamkan 2-3 jam hingga mengembang.
3. Kempiskan,jangan diuleni,bagi 3 dan bulatkan.tutup,diamkan 15 menit.Taburi tepung jika lengket.
4. Gilas seperti gambar dan gulung,tata dalam loyang yang telah diolesi mentega.Diamkan kurang lebih 2 jam tergantung suhu ruangan..
5. Panggang dalam oven 150 derajat selama kurang lebih 40-50 menit.

Jadi, jangan heran kalau warnanya hitam pekat. All Reviews for Japanese Milk Bread (Shokupan). Japanese Milk Bread (Shokupan). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Roti tawar putih dan roti tawar gandum memiliki perbedaan kandungan gizi utamaya serat. Roti tawar kini mulai divariasikan, kita bisa dengan mudah menemukan roti tawar dengan tambahan berbagai rasa, misalnya roti tawar pandan, atau tawar cokelat.