Resep Tips Memasak Roti Sobek Kentang yang Istimewa

Roti Sobek Kentang. Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat enak. Roti Sobek Kentang Keju Tak perlu beli, sarapan pagi dengan roti bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep Roti Sobek Kentang Keju ini. Yuk, catat bahan dan cara membuatnya.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Membuat Roti Sobek Kentang yang Nikmat.
Lihat juga resep Roti Sobek Isi Coklat Keju + Donat Kentang enak lainnya! Roti sobek simple, lembut, empuk dan gampang banget buatnyaa!!. RESEP ADONAN DASAR ROTI Dapur Azizam.
Anda dapat memasak Roti Sobek Kentang dengan menggunakan 18 bahan dan 10 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Sobek Kentang yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Bahan Roti.
2. Sajikan 200 gr terigu protein tinggi.
3. Siapkan 50 gr terigu protein sedang.
4. Siapkan 25 gr susu bubuk.
5. Sajikan 6 gr ragi instant.
6. Siapkan 100 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan.
7. Sajikan 50 gr gula pasir.
8. Sajikan 2 btr kuning telur.
9. Sajikan 50 ml susu cair dingin.
10. Siapkan 38 gr mentega.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan Bahan Olesan.
13. Sajikan 2 sdm madu.
14. Siapkan 1 sdm susu cair.
15. Siapkan 1 sdm mayonaise.
16. Siapkan Bahan Topping.
17. Siapkan secukupnya Keju parut.
18. Sajikan secukupnya Meises.

Kemarin sore bikin roti sobek pandan sekalian habisin sisa endapan pandan di kulkas. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.

Langkah dalam memasak Roti Sobek Kentang:

1. Cek terlebih dahulu keaktifan ragi dengan cara, larutkan 1/2 sdt gula pasir dan 1/4 sdt ragi instant ke dalam air panas. Tutup dan tunggu 5 sd 15 menit. Jika berbuih artinya ragi masih aktif dan bisa digunakan.
2. Tambahkan kentang halus, kuning telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan mentega dan garam, lanjut uleni sampai benar-benar kalis dan elastis.
4. Tutup wadah dengan placticwrap. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
5. Kempeskan adonan, bagi rata adonan sesuaikan dengan ukuran loyang. Saya menggunakan loyang 20 x 20 cm. Adonan dibagi rata menjadi 35 sebanyak 16 buah.
6. Bentuk sesuai selera dan tata dalam loyang yang telah diolesi sedikit mentega. Tunggu hingga mengembang kembali.
7. Untuk olesan, aduk rata susu, madu dan mayonais. Oleskan rata di permukaan roti. Tambahkan topping sesuai selera.
8. Panaskan oven pada 180°C selama 10 menit.
9. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit, menggunakan api atas dan bawah, posisi rak tengah..
10. Saat sudah matang dan masih panas, olesi dengan mentega. Roti siap dinikmati.

Roti Kentang Sobek (Potato Bread) resep diadaptasi dari potato bread mb nina agustina, bisa dilihat di sini. Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama, benar-benar empuk tanpa telur dan kentang Watter roux adalah sebagian tepung dari bahan yang akan di buat, dimasak terlebih dahulu sampai kental selanjutnya baru dicampur sama adonan dasarnya, tujuaņya adalah untuk membuat roti. Bisa untuk membuat roti unyil, roti abon, roti sobek dan aneka jenis roti lainnya. Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu akan merasa khawatir saat ingin mencobanya.