Resep Langkah Cepat Memasak Roti Canai / Roti Maryam yang Sedap

Roti Canai / Roti Maryam. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Tips Memasak Roti Canai / Roti Maryam yang Nikmat.
When cooked, immediately slide the roti onto a chopping board, wrap you palms around the edges and smash your hands together so the roti bunches up and flakes. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Lately, roti maryam is also popular as snack, topped with cheese or spread with butter/margarine or jams.
Anda dapat memasak Roti Canai / Roti Maryam dengan menggunakan 7 resep dan 6 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Canai / Roti Maryam yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan 250 gram Tepung.
2. Sajikan 5 sdm Margarin.
3. Sajikan 1 butir Telur.
4. Sajikan 3 sdm Gula Pasir.
5. Hidangkan 1/2 sdt garam.
6. Hidangkan secukupnya Air.
7. Siapkan optional Mesis/Keju.

Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Resep Roti Maryam - Siapa yang tidak kenal dengan yang satu ini. Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan bentuk roti ini memang menyerupai sebuah konde rambut.

Langkah dalam menyiapkan Roti Canai / Roti Maryam:

1. Campurkan semua bahan kering seperti tepung, gula pasir dan garam, aduk rata.
2. Masukkan telur dan margarin, aduk hingga semua bahan tercampur.
3. Kemudian tambahkan air secukupnya agar adonan bisa di uleni hingga halus.
4. Uleni adonan cukup lama sekitar 30an menit, setelah sudah kalis, potong sesuai selera dan bentuk membukat, setelah itu olesi margarin pada masing2 permukaan adonan, seperti gambar (disini saya pakai margarin yg sudah di lelehkan, kalau mau pakai minyak goreng juga boleh) dan diamkan selama 1-2 jam.
5. Setelah adonan didiamkan, maka ambil satu bagian kemudian pipihkan dan taburkan mesis/keju/margarin secukupnya dan gulung perlahan, setelah di gulung, bentuk seperti huruf S dan tumpuk menjadi satu bagian (penjelasan ini agak ribet, saya tidak sempat membuat videonya, tp bisa diliat di tempat lain ya)😊.
6. Lalu saya menggoreng menggunakan teflon tanpa minyak atau margarin karna adonan sudah banyak margarinnya..

Roti Maryam adalah roti khas Timur Tengah yang bisa disimpan lama dalam kulkas sehingga bisa digoreng dengan sedikit mentega. Biasa dimakan dengan madu atau kari atau susu kental manis. Walaupun sekarang karena pengaruh kuliner barat ada yang berkreasi dengan aneka topping seperti. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata.