Resep Langkah Cepat Memasak Roti Manis No Ulen & Mixer, Empuk & Lembut(autolysis & tanzhong) yang Lezat

Roti Manis No Ulen & Mixer, Empuk & Lembut(autolysis & tanzhong). Click here watch Roti Manis (lembut)Tanpa ulen. and share with friend now. Resep Roti Susu ,Milk Bun Bread IDE BISNIS: ANEKA ROTI MANIS INI DIA RESEP ADONAN DASAR ROTI SELEMBUT KAPAS Resep Roti Kentang Keju. Sajikan dan nikmati enaknya hidangan roti manis sederhana di rumah anda.

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Bagaimana Memasak Roti Manis No Ulen & Mixer, Empuk & Lembut(autolysis & tanzhong) yang Nikmat.
Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu akan merasa khawatir saat ingin mencobanya. Apalagi kalau melihat roti manis dari bakery terkenal.
Anda dapat membuat Roti Manis No Ulen & Mixer, Empuk & Lembut(autolysis & tanzhong) dengan menggunakan 16 resep dan 5 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Manis No Ulen & Mixer, Empuk & Lembut(autolysis & tanzhong) yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan Bahan biang water roux (tanzong):.
2. Hidangkan 2 sdm tepung terigu (me: segitiga biru).
3. Sajikan 200 ml susu cair/air.
4. Hidangkan Bahan A :.
5. Siapkan 500 gr tepung terigu cakra/segitiga.
6. Hidangkan 4 sdm gula halus.
7. Hidangkan 8 gr ragi/fernipan.
8. Siapkan 1 butir telur utuh & 1 butir kuning telur (kocok lepas).
9. Hidangkan 1 bungkus saschet susu dancow.
10. Siapkan 100 ml susu cair/air.
11. Sajikan Bahan B :.
12. Sajikan 1.5 sdm mentega/butter (suhu ruang).
13. Sajikan 1 sdt garam.
14. Sajikan Topping :.
15. Sajikan Misis.
16. Siapkan Keju.

Sebagian besar produk roti masuk kategori ini seperti roti manis, roti tawar dan pizza dengan cara dipanggang di dalam oven. All kind of bread and cake by Muslim. Meski ini roti manis tapi sebetulnya jika kamu suka, kamu juga bisa memakai isian daging atau sosis. Itulah dia cara membuat roti manis sederhana di rumah.

Instruksi dalam menyiapkan Roti Manis No Ulen & Mixer, Empuk & Lembut(autolysis & tanzhong):

1. Buat biang : siapkan panci. Tuang tepung terigu & susu cair lalu aduk dengan wisk/sendok sampai adonan tidak menggumpal. Kemudian masak diatas dengan api kecil sampai mengental seperti pasta. *jangan sampai blebeg-blebeg (meletup2) adonannya. Diamkan adonan biang sampai dingin..
2. Membuat adonan roti : campur sampai homogen bahan kering (tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan fernipan). Masukkan adonan biang lalu uleni sebentar, lalu masukkan lagi telur dan susu cair, uleni lagi sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam lalu uleni sampai tercampur rata..
3. Adonan akan sedikit lengket itu biasa nanti setelah di proofing tidak akan lengket. Diamkan adonan, tutup adonan dengan plastik press/cling warp dan tutup atasnya dengan serbet. Diamkan sampai 2 jam..
4. Adonan akan mengembang 2x dan tidak lengket. Kempeskan adonan, bagi/potong adonan sesuai berat selera. Pipihkan adonan, isi dengan isian selera lalu bulatkan adonan. Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin..
5. Panaskan oven 15 menit/sampe suhu 150dc (saya pakai oven tangkring). Panggang roti selama 10-15 (sesuai dengan oven masing2). Bila roti sudah matang olesi dengan butter agar glowing..

Jadi pastikan habis sebelum berjamur ya. Tertarik untuk membuat roti tanpa ulen yang perlu kalis sempurna? Pastinya cara ini bisa anda praktikkan untuk resep roti unyil, roti pisang, roti sobek, atau roti manis. Roti manis lembut sederhana rahasia dari kelembutan resep roti ini adalah penambahan kadar lemak, lemak yang saya gunakan dari bahan yang cukup murah harganya yaitu minyak goreng dan margarin putih, hasilnya hmmm. yup cukup ampuh untuk melembutkan serat roti, permukaan roti atau bread. Cara membuat: - Potong pinggiran roti tawar.