Resep Bagaimana Membuat Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis yang Lezat

Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis.

Berikut adalah hasil dari Resep Bagaimana Memasak Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis yang Istimewa.

Anda dapat membuat Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis dengan memakai 13 bahan dan 7 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Bahan A.
2. Siapkan ✓250gr tepung terigu protein tinggi (aku Pake cakra).
3. Siapkan ✓50gr gula pasir.
4. Siapkan ✓1butir telur.
5. Hidangkan ✓100ml susu uht (Suhu ruangan).
6. Sajikan Bahan B.
7. Sajikan ✓Fermipan (1 1/2sdt).
8. Sajikan ✓1/2 sdtGaram.
9. Sajikan ✓ 30gr Margarine.
10. Hidangkan Bahan isian.
11. Hidangkan ✓coklat block (dcc).
12. Sajikan ✓Selai strawberry.
13. Sajikan ✓Keju di campur margarine Dan gula halus.

Langkah dalam membuat Roti sobek/Roti manis dengan metode Autolisis:

1. Campur semua bahan A hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan Lap serbet Lalu diamkan selama 6 s. d 8 jam.
2. Setelah 8 jam, masukkan bahan B ke adonan A tadi.. kemudian mixer kurleb slm 5 mnt(dengan mixer ulir). Setelah adonan kalis, rounding sebentar Lalu tutup adonan dgn serbet, diamkan slm 30mnt.
3. Setelah 30mnt... Potong adonan menjadi 9bagian sama rata, Lalu bentuk Dan beri isian sesuai selera.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah 1 jam, masukkan ke oven(yg sdh dipanaskan terlebih dahulu). Panggang kurang lebih slm 35 mnt dengan Api bawah.. apinya kecil Aja yaa...
6. Keluarkan roti Dan olesi dengan susu cair(uht) selagi msh panas..
7. Jadi deh... Selamat mencoba 😍.