Resep Tips Memasak Roti Manis untuk pemula (plus solusi jika gagal mengembang) yang Nikmat

Roti Manis untuk pemula (plus solusi jika gagal mengembang).

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Bagaimana Menyiapkan Roti Manis untuk pemula (plus solusi jika gagal mengembang) yang Lezat.

Anda dapat membuat Roti Manis untuk pemula (plus solusi jika gagal mengembang) dengan memakai 22 bahan dan 16 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Manis untuk pemula (plus solusi jika gagal mengembang) yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan bahan A.
2. Siapkan 25 ml air hangat.
3. Sajikan 1/2 sdm gula pasir.
4. Sajikan 1 sdt ragi.
5. Hidangkan bahan B.
6. Siapkan 100 ml susu cair dingin (kulkas).
7. Hidangkan 25 gr gula pasir.
8. Siapkan 1/2 telur kocok.
9. Hidangkan bahan C.
10. Sajikan 250 terigu pro tinggi.
11. Hidangkan bahan D.
12. Sajikan 37,5 gr atau 2sdm margarin atau butter atau mix.
13. Siapkan 3/4 sdt garam.
14. Siapkan bahan poles sebelum masuk oven (E).
15. Sajikan 1/2 kuning telur.
16. Siapkan 1 sdm susu cair.
17. Hidangkan bahan poles setelah keluar oven (F).
18. Hidangkan 1/2 sdm butter atau margarin.
19. Siapkan 1/2 sdt madu.
20. Sajikan Bahan SOS ketika adonan gagal mengembang.
21. Siapkan bahan A (ragi dotambah menjadi 1,5 sdt) lalu ulangi langkah 1.
22. Sajikan 30 gr terigu pro tinggi.

Langkah dalam menyiapkan Roti Manis untuk pemula (plus solusi jika gagal mengembang):

1. Buat biang (bahan A): siapkan air hangat masukkan gula lalu ragi, aduk rata. tunggu 5 - 8 menit, pastikan ragi mengembang. kl tidak mengembang, buat lagi. (ini yg tadi bikin adonan sy gagal mengembang eman2 pk ragi yg udah kebuka beberapa lama).
2. Campurkan bahan B dalam wadah, aduk pk spatula. lalu masukkan bahan A ke wadah. aduk pakai spatula sampai tercampur.
3. Masukkan terigu ke wadah, aduk sampai rata..
4. Buat lobang di tengah, masukkan garam dan butter/ margarin (bahan D). aduk pk spatula sampai tercampur..
5. Uleni adonan sampai kalis elastis, sekitar 7 - 10 menit.
6. Tepuk2 adonan, buat bulatan besar, masukkan dalam wadah yang sebelumnya diolesi minyak sedikit (biar adonan tidak lengket, setelah mengembang nanti).
7. Tutup pakai serbet, taruh ditempat yang udaranya hangat. diamkan sekitar 1 jam..
8. Setelah 1 jam, seharusnya adonan sudah mengembang 2x lipat..
9. Tonjok adonan sampai kempes..
10. Bagi adonan menjadi 10 bagian sama rata. bentuk sesuai selera (pakai bantuan rolling bread/ex botol sirup, papan gilas/telenan dan sedikit terigu).
11. Siapkan loyang, olesi pakai margarin dan ditaburi terigu..
12. Setelah selesai dibentuk dan ditata diatas loyang (beri jarak yang agak lebar antara 1 adonan dg yang lainnya), tutup dengan serbet kurlen 30 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
13. Sebelum loyang masuk oven, olesi adonan dengan bahan E.
14. Panaskan oven sampai suhu 180° (sy pk otang, dengan tambahan termometer). masukkan loyang ke dalam rak bawah, setelah 10 menit pindah ke rak atas (rah bawah bisa dipakai buat loyang selanjutnya). panggang 10 lagi di rak atas. angkat..
15. Segera setelah loyang dikeluarkan dr oven, oles dengan bahan F (tampilannya akan cantik moist).
16. Tips: jika gagal mengembang, buat lagi biang, kemudia campur dengan terigu, setelah tercampur baru campur dengan adonan utama kemudia diuleni sampai kalis..