Roti Manis Fluffy.
Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Tips Menyiapkan Roti Manis Fluffy yang Sedap.
Anda dapat memasak Roti Manis Fluffy dengan menggunakan 8 bahan dan 5 instruksi pembuatannya di bawah ini.
Resep dan bahan Roti Manis Fluffy yang perlu Anda siapkan:
- Sajikan 1 sct skm putih + air jd 250ml.
- Siapkan 7 gr / 1 sdm peres ragi instan.
- Hidangkan 60 gr gula pasir.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Siapkan 1/2-1 sdm emulsifier.
- Siapkan 50 gr margarin/butter.
- Hidangkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 400 gr terigu protein tinggi.
Langkah dalam memasak Roti Manis Fluffy:
- Campur jd 1 gula, susu cair & ragi instan aduk rata, diamkan selama 5-10menit. Jika yakin raginya masih fresh, tidak perlu didiamkan langsung dipakai saja campurannya..
- Campur terigu & garam aduk rata. Masukkan kuning telur, emulsifier dan campuran susu, ragi & gula td. Aduk rata dgn spatula/sendok kayu lalu ulen rata dgn tangan..
- Masukkan margarin/butter uleni rata. Jika ingin cepat kalis adonannya banting² aja 😁 jika adonan masih sangat lengket gpp uleni terus sambil tangan diolesi tipis minyak goreng. Setelah adonan kalis elastis, bulatkan dan diamkan adonan selama 45menit - 1 jam tergantung suhu ruangan. Permukaan adonan diolesi minyak tipis² agar adonan roti tidak kering saat diproofing..
- Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan lalu bagi & timbang sesuai selera, bulatkan sampai permukaanya mulus, diamkan selama 10menitan. Setelah itu bentuk/isi roti sesuai selera. Diamkan lagi selama 30-45menitan atau sampai mengembang 2x lipat..
- Beri olesan air/susu cair, beri toping lalu panggang selama 10-15 menit untuk roti manis satuan, 20-30menit untuk yg dibentuk roti sobek dll..
Semoga praktek kami dengan olahan di atas dengan Resep bagaimana memasak Roti Manis Fluffy yang yummy dapat membantu Anda memasak masakan atau makanan yang nikmat untuk kelaurga ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Resep Kue dan Roti lainnya silakan klik Beranda.