Resep Langkah Cepat Memasak Japanese steamed buns (Nikuman) yang Lezat

Japanese steamed buns (Nikuman). Learn how to make Nikuman (Japanese Steamed Pork Buns) at home! Nikuman is the Japanese name for the Chinese baozi (包子,肉包), also known as Chūka Man (中華まん). These steamed buns are made from flour dough and filled with meat and other ingredients.

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Tips Memasak Japanese steamed buns (Nikuman) yang Sedap.
Remove from the heat and cool for. Nikuman — steamed buns (cake), Japanese cuisine. Nikuman name is also known as the Kansai region Butaman.
Anda dapat memasak Japanese steamed buns (Nikuman) dengan menggunakan 25 bahan dan 8 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Japanese steamed buns (Nikuman) yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan Bahan isian ayam.
2. Siapkan 3 buah paha ayam fillet potong kecil.
3. Sajikan 100 gr jamur.
4. Sajikan 1/2 bawang bombay potong kecil.
5. Siapkan 2 bawang putih cincang halus.
6. Siapkan 1 bawang perai iris halus.
7. Sajikan 2 sdt kecap asin.
8. Sajikan 1 sdt saos tiram.
9. Hidangkan 1 sdt minyak wijen.
10. Siapkan 1 sdt gula (atau sesuai selera).
11. Sajikan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera).
12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
13. Hidangkan 1/2 sdt lada.
14. Sajikan 2 sdm air.
15. Sajikan Minyak untuk menumis.
16. Hidangkan Bahan isian coklat.
17. Sajikan Dark Cooking Chocolate DCC) diiris2 halus.
18. Hidangkan Bahan adonan nikuman.
19. Hidangkan 300 gr terigu serba guna (saya pakai kunci biru).
20. Sajikan 20 gr gula (saya pakai gula halus).
21. Sajikan 1/2 sdt sea salt (kalau pakai garam meja, gunakan setengahnya).
22. Hidangkan 1 sdt baking powder.
23. Sajikan 1 sdt ragi (saya pakai fermipan).
24. Siapkan 1 sdm minyak sayur (saya pakai minyak canola).
25. Siapkan 160-170 ml air (saya pakai 160ml).

For this recipe you can use any variety of pumpkin with orange pulp. Nikuman, or Japanese steamed buns, are a favourite hot snack food all over Japan. Nikuman are delicious, fluffy, soft buns filled with a succulent meat and vegetable filling. Great as a snack during cold seasons or as a warming Bonfire Night treat, their soft, moist texture and generous filling make.

Instruksi dalam menyiapkan Japanese steamed buns (Nikuman):

1. Masukkan tepung, gula, garam, baking powder, ragi dan minyak di mangkuk besar, aduk dengan sendok kayu atau sumpit, tuang air pelan2 sampai semua bahan tercampur. Uleni dengan tangan sebentar dan bentuk menjadi bola..
2. Taburi talenan atau silicone mat dengan tepung, pindahkan adonan dari mangkuk besar ke talenan atau silicone mat, untuk lebih mudah menguleni. Uleni dengan mendorong adonan menjauhi kita dan lipat adonan, begitu terus selama 10-15 menit, sampai adonan kalis..
3. Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di mangkok besar yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan plastic wrap, taruh di tempat hangat sampai adonan mengembang 2x lipat, atau selama 30-60 menit.
4. Sambil menunggu adonan, buat isiannya..panaskan minyak, masukkan daun perai, hingga agak layu, masukkan bawang putih, hingga harum, dan masukkan ayam dan bumbu lainnya..koreksi rasa..masukkan air, tunggu hingga air menyusut, angkat. Potong2 kecil DCC.
5. Setelah adonan nikuman menjadi 2x lipat, taburi talenan atau silicone mat dengan tepung, taruh adonan, dan bagi adonan menjadi 2 bagian dan bentuk menjadi lonjong. Potong menjadi masing2 5 bagian, dan potong masing2 menjadi 2 bagian..total 20 adonan nikuman.
6. Ambil adonan, dan tekan dengan telapak tangan, pipihkan dengan rolling pin, isi dengan isian dan bentuk, taruh di atas kertas roti..lakukan sampai semua adonan selesai.
7. Taruh adonan di wadah dan tutup dengan cling wrap. Istirahatkan adonan selama 20 menit. Panaskan kukusan (kalau pakai panci biasa, cover tutup panci dengan kain agar air tidak menetes ke nikuman), kukus selama 10 menit (untuk ukuran kecil, 13 menit untuk nikuman ukuran sedang dan 15 menit untuk nikuman ukuran besar)..
8. Lebih enak dinikmati panas 😊.

It's getting cold in Japan, and nothing is quite as delightful on a cold, winter's day as holding a Nikuman - Japanese Steam Bun - as you walk outside. There is nothing as interesting as Japanese steamed bun. Many people who tasted these buns usually opt to go for them rather than artisanal bread. Nikuman—Japanese Steamed Pork Buns. in Bread, Dumplings, Food History, Japanese, Main Course, Meat, Onigiri, Oyatsu/Snack, Recipes By Region, Recipes by Type. My first meal in Japan was nothing fancy, yet it still remains one of my fondest memories of my first time living in Japan, as it was.