Resep Bagaimana Membuat Roti kirai (roti jala) yang Nikmat

Roti kirai (roti jala). Singapore's very own Roti Jala (Malay Net Crepe) enthusiast. Easy to prepare using only a few ingredients. Roti Jala is the lesser known and more elusive cousin of the famed Roti Canai.

Berikut adalah hasil dari Resep Bagaimana Menyiapkan Roti kirai (roti jala) yang Nikmat.
Juita yang menyediakan roti jala ini semasa saya dan hubby keluar ke rumah terbuka pertama tahun ini di Paramount Garden, PJ. Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya. Mereka boleh dikatakan sangat expert dalam menyediakan roti jala dan kuah kari ayam sedap untuk dimakan bersama roti jala.
Anda dapat menyiapkan Roti kirai (roti jala) dengan menggunakan 6 resep dan 18 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti kirai (roti jala) yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan 1 kg Tepung gandum / Terigu.
2. Sajikan 3 bji Telur.
3. Siapkan 1 tin susu cair.
4. Hidangkan 1 kotak santan / 1/2 butir kelapa yg diperah cair.
5. Hidangkan secukupnya Garam + ajinomoto.
6. Sajikan secukupnya yellow colour (pewarna kuning).

Jadi bila mereka menyediakan roti jala, memang saya tak perlu masuk dapur. Saya cuma perlu tunggu ianya siap dihidangkan sahaja. Roti Jala (also known as Roti Kirai or Roti Renjis, or "lace pancake" in English), literally meaning "Net Bread", is a popular Malay tea time snack served with curry dishes which can be found in Indonesia, Malaysia and Singapore. The roti jala is a pretty dish that looks like a lace doily due to the way it is made.

Langkah dalam memasak Roti kirai (roti jala):

1. Cara membuat adonan :.
2. Aduk hingga rata. Jika pekat tambahkan air biasa tpi jgn trllu cair..
3. Blenderkan kesemuanya. Tpi sdikit demi sdikit, tkut blendernya rusak klw kebanyakan..
4. Setelah semuanya di blender, msukan kmbali dlm sbuah wadah / baskom yg lain..
5. Untuk memastikan cair/tidak nya adonan itu. Sebaiknya di tes dulu mnggunkan botol / cetakan yg akan digunkan untuk mengirai nanti. (lihat gambar di atas)..
6. Jika semuanya sudah selesai, brarti siap untuk di kirai.
7. Persiapan mengirai roti :.
8. Siapkan dulu sedikit minyak dalm mangkuk beserta daun pandan yg sudah di ikat. (jika tidak ada boleh pakai batang serai yg sudah di ketuk).
9. Siapkan dulang/ nampan untuk meletakan roti yg sudah siap..
10. Siapkan sendok leper & piring untuk mengangkat dan melipat roti kirai. (lihat gambar).
11. Panaskan kuali leper/tipis diatas api kecil..
12. Klw mnggunakn botol, tuang adonan dulu kedalam botol'y. Jika mnggunakn cetakan bergagang sprti gmbar tadi, maka tuang adonan dalam mangkuk saja..
13. Cara mengirai roti :.
14. Oleskan sdikit minyak keatas kuali yg sudah panas..
15. (Kalau aq suka mnggunakan botol). Tuang adonan keatas kuali melalui lubang botol. Bisa buat sesuka hati qt. Ex: bentuk bulat, bunga, persegi, dll..
16. Jika sudah matang, angkat dan letak di piring (jg smpai hangus/ kering).
17. Lipat jg suka hati qt. Bisa bentuk bulat panjang. (lihat gambar).
18. Lakukan berulang" smpai adonan habis. Selamat Mencoba.....

This is a very traditional Malay dish that is usually homemade and served at. Roti Jala or Net Pancake is a popular Malaysian tea time snack served with curry dishes. In a medium bowl, whisk together the flour, water, coconut milk, eggs, salt, and turmeric until smooth. (If any clumps remain, run mixture through a sieve.) Celebrity Chef Rita Zahara shares her family recipe for Roti Kirai, also known as Roti Jala, a kind of Malay crepe. Best served with a bit of salad, chilli sauce and chicken curry! Watch the video guide below: Also know as Roti Jala, this Malay kueh is a delicacy enjoyed during festive celebrations like Hari Raya.