Resep Tips Menyiapkan Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG) yang Istimewa

Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG). Resep Roti Jala Aneka Kuah Kuah Kari Ayam dan Kuah Durian Sederhana Spesial Asli Enak. Roti lembut dan empuk ini adalah roti khas Melayu, Riau jadi tidak heran kalau ada di daerah Melayu Roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai. Berikut resepi roti jala Chef Wan.

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Tips Menyiapkan Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG) yang Nikmat.
Semasa saya kerja di Hotel saya. Roti jala asin biasanya disajikan dengan kuah kari ayam atau kuah kari daging sapi, sedangkan roti jala manis dilengkapi dengan saus kuah durian/duren dan ada juga dimakan dengan pisang (with banana) dan ada juga variasi Roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai. Resep Roti Jala Kuah Kari Daging Sapi : Makanan yang berbentuk jala atau jaring ini sering disebut dengan roti jala atau roti kirai.
Anda dapat membuat Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG) dengan menggunakan 26 resep dan 8 langkah-langkahnya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG) yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan Bahan Kari Ayam:.
2. Siapkan 1 Potong dada ayam (iris memanjang).
3. Hidangkan 250 Kentang (potong dadu).
4. Sajikan 1 Batang sereh (memarkan).
5. Siapkan 2 cm Lengkuas.
6. Siapkan 2 Lmbr Daun jeruk purut.
7. Sajikan 350 cc Santan.
8. Hidangkan secukupnya Garam dan Gula.
9. Siapkan 4 Sdm Minyak goreng untuk menumis.
10. Sajikan Bumbu - Bumbu:.
11. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
12. Sajikan 3 Siung Bawang Putih.
13. Siapkan 3 Buah Cabai Merah.
14. Hidangkan 1 cm Kunyit.
15. Siapkan 1 cm Jahe.
16. Siapkan 3 Bh Kemiri.
17. Sajikan 8 lmbr Daun Kari.
18. Siapkan 1/3 Sdt Jintan.
19. Hidangkan 1/2 Sdt Ketumbar.
20. Hidangkan 4 Sdm Minyak Goreng.
21. Hidangkan Bahan roti:.
22. Hidangkan 150 Gram Tepung terigu (protein sedang).
23. Sajikan 2 Butir Telur.
24. Hidangkan 1/2 Sdt Garam.
25. Siapkan 300 ml Santan.
26. Siapkan 1 sdm margarin (cairkan).

Kuliner ini paling enak disantap bersama kuah kari sebagai ciri khasnya, bisa kari kambing, kari ayam. Sarapan roti jala atau roti cane bersama sepiring kari ayam adalah sebuah kebiasaan di sini. Kuah kari yang tersaji biasanya berupa kuah ayam ataupun kambing. Benar-benar rasanya seperti pengalaman makan beragam roti khas India yang dicelup dengan berbagai sausnya yang khas!

Instruksi dalam membuat Roti Kirai Kuah Kari Ayam Khas Melayu (NO MSG):

1. Blender semua bahan bumbu hingga halus.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan panas. Aduk. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, aduk hingga merata..
3. Masukkan daging ayam dan kentang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masukkan santan, aduk. Tunggu hingga mendidih. Masukkan kentang, garam, gula, aduk. Angkat jika kentang sudah empuk. Sisihkan.
4. Campur tepung terigu, telur, garam, dan santan hingga rata. Masukkan Margarin cair, aduk kembali. Simpan dalam botol saus plastik..
5. Panaskan wajan dan lelehkan margarin dengan api kecil. Tuangkan adonan kue dengan gerakan memutar atau zigzak membentuk jala atau jaring. Tunggu hingga matang dan sedikit kering..
6. Lipat kulit roti berbentuk seperti resoles. Angkat. Sisihkan..
7. Taruh roti di piring dan tuangkan kari ayam diatasnya..
8. Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Semasa saya kecil si kota Medan, roti jala sering disajikan saat acara-ac. Roti jala kari ayam adalah salah satu jenis makanan khas tanah Melayu. Walaupun dinamakan dengan nama roti, tapi bentuk roti jala ini tidak mirip Roti jala menjadi makanan khas Melayu yang sangat disukai oleh masyarakat setempat.