Resep Tips Membuat Roti canai kuah kari yang Lezat

Roti canai kuah kari. KUAH KARI DHAL yang super enak, mudah disediakan dan sesuai dimakan dengan apa apa menu roti dan juga nasi❤️. Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu. Ketahui cara membuat roti canai yang cocok berpadu dengan kuah kari dan juga teh tarik.

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Langkah Cepat Memasak Roti canai kuah kari yang Yummy.
Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam. Roti adalah kata dalam Bahasa Urdu, Melayu, dan Indonesia untuk kata bread dalam Bahasa Inggris.
Anda dapat menyiapkan Roti canai kuah kari dengan memakai 33 resep dan 6 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti canai kuah kari yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan Bahan roti cane :.
2. Sajikan 10 sdm tepung terigu.
3. Hidangkan 1 butir telur.
4. Hidangkan 5 sdm minyak.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sajikan Secukupnya airpanas (masukkan sedikit2 agar tidak lembek).
7. Siapkan Bahan kuah kari.
8. Hidangkan 250 gram iga sapi.
9. Hidangkan 200 ml santan encer.
10. Sajikan 50 ml santan kental.
11. Hidangkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
14. Hidangkan 2 buah kapulaga.
15. Siapkan 2 buah bunga lawang.
16. Hidangkan 3 buah cengkeh.
17. Hidangkan Secukupnya garam.
18. Sajikan Secukupnya kaldu bubuk.
19. Sajikan Secukupnya bubuk kari instant.
20. Sajikan Secukupnya gula pasir.
21. Sajikan Secukupnya minyak.
22. Hidangkan Secukupnya margarin.
23. Siapkan Bahan halus untuk kuah kari:.
24. Hidangkan 5 siung bawang merah.
25. Hidangkan 2 siung bawang putih.
26. Sajikan 6 buah cabe merah keriting.
27. Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
28. Sajikan 3 butir kemiri sangrai.
29. Siapkan 1 ruas jahe.
30. Hidangkan 1 ruas kunyit.
31. Sajikan 1 sdt ketumbar.
32. Sajikan 1/2 sdt merica.
33. Sajikan 1/2 sdt jintan.

Sementara Canai bisa merujuk kepada nama Kota Chennai di India, masakan. Apalagi kalau cobain canai asin gurih dengan kuah kari yang kaya rempah yang rasanya super mantap. Cek aja nih list yang udah Qraved buatin untuk kamu! Kamu juga bisa melangkah ke kedai mie Aceh yang satu ini buat mencicipi kelezatan roti canai dengan cocolan kuah kari.

Instruksi dalam menyiapkan Roti canai kuah kari:

1. Campurkan telur dan garam ke dalam tepung terigu. Aduk2 sambil dimasukkan air sedikit2. Hingga bisa dibentuk jadi adonan. Kemudian rendam dalam minyak selama semalaman..
2. Pipihkan seperti membuat kulit martabak.. lalu oles margarin & gulung.. lalu posisikan seperti huruf S.. lalu gulung berlawanan arah & ditumpuk.. lalu pipihkan lagi (cara ini agar roti canai bertekstur & tdk spt kulit martabak yg polos aja).
3. Panaskan margarin, lalu masak roti canai sampe kecoklatan.
4. Untuk kuah kari: rebus terlebih dahulu iga sapi dengan bawang putih halus, jahe & garam. Hingga empuk, sisakan air kaldu nya untuk kuah kari nantik.
5. Kemudian tumis bahan halus untuk kuah kari bersama dengan daun salam, daun jeruk, & lengkuas. Lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan iga tadi. Kemudian masukkan santan encer terlebih dahulu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, bubuk kari instant, kapulaga, bunga Lawang & cengkeh.. aduk terus agar tidak pecah santan. Masak hingga kuah berkurang.
6. Terakhir masukkan santan kental.. masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa.

Garing diluar dan lembut di dalam. kari kambing pun memang ngam. Untuk kari ayam medan ini memang terkenal memiliki kuah yang agak pekat dengan warna yang lebih ke Berbeda dengan kari yang lainnya, kari ayam medan memiliki harum yang bisa menggugah selera Jadi kuah yang ada nanti tidak kita campuri dengan santan kelapa sama sekali alias hanya. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup diaduk saja. Sepiring canai yang disajikan dengan semangkuk kecil kuah kari hanya seharga lima belas ribu rupiah saja.