Resep Bagaimana Menyiapkan ROTI CANAI/ROTI MARYAM yang Lezat

ROTI CANAI/ROTI MARYAM. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal.

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Tips Membuat ROTI CANAI/ROTI MARYAM yang Sedap.
When cooked, immediately slide the roti onto a chopping board, wrap you palms around the edges and smash your hands together so the roti bunches up and flakes. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Lately, roti maryam is also popular as snack, topped with cheese or spread with butter/margarine or jams.
Anda dapat menyiapkan ROTI CANAI/ROTI MARYAM dengan memakai 9 resep dan 7 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan ROTI CANAI/ROTI MARYAM yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi.
2. Sajikan 1 kuning telur, 1/2 putih telur.
3. Siapkan 50 ml unsalted butter cair.
4. Siapkan 20 ml minyak goreng.
5. Sajikan 1/2 sdt garam.
6. Hidangkan 100 ml susu cair hangat.
7. Siapkan Bahan isian:.
8. Siapkan Unsalted Butter secukupnya untuk olesan.
9. Sajikan Minyak goreng secukupnya, utk merendam adonan.

Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata. These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian) hawkers and street stalls all over the Malaysia.

Langkah dalam menyiapkan ROTI CANAI/ROTI MARYAM:

1. Campur rata terigu dengan garam dan gula. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain campur rata susu cair, minyak goreng, margarin cair dan telur. Aduk rata dengan garpu atau whisker.
3. Masukan no. 2 ke nomer 1, uleni sampai benar2 kalis. Kalo adonan masih keras boleh tambah susu cair ya. Bulatkan, lalu istirahatkan 30 menit. Tutup wadah dengan lap basah..
4. Bagi adonan menjadi beberapa 8 bulatan kecil. Rendam dalam minyak selama 1-2 jam.
5. Ambil satu buah bulatan adonan, giling setipis mungkin tapi jangan sampai bolong2. Oles tipis permukaannya dengan margarin/mentega cair lalu kerat2 dengan pisau yang tajam dengan arah memanjang sisakan pinggiran jangan sampai putus. Gulung adonan yg telah dikerat2 tadi. Setelah tergulung lalu tarik pelan2 dengan kedua tangan sambil sedikit dipelintir supaya adonan jadi panjang. Gulung melingkar seperti obat nyamuk. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan 10 menit..
6. Ambil satu gulungan adonan, pipihkan pelan2 diatas nampan hingga adonan melebar tipis dan bulat. Tapi jangan terlalu tipis, supaya layernya cantik.
7. Panggang diatas teflon dg api kecil saja sambil sesekali dibalik dan dioles margarin kedua sisi permukaannya. Setelah matang angkat dari teflon. Sajikan dg topping sesuai selera (jgn manggang terlalu lama supaya teksturnya lembut gak keras).

Roti Canai , Roti Cane or Roti Maryam. Maryam bread or also known as canai cake / cane is one type of flat bread. Maryam Bread is served with various toppings such as cheese, chocolate, milk and curry. Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia.