Resep Langkah Cepat Menyiapkan Roti Burger mochacino lembut ala chef lia yang Istimewa

Roti Burger mochacino lembut ala chef lia.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Membuat Roti Burger mochacino lembut ala chef lia yang Istimewa.

Anda dapat membuat Roti Burger mochacino lembut ala chef lia dengan menggunakan 22 bahan dan 12 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti Burger mochacino lembut ala chef lia yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan Bahan adonan roti.
2. Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (cakra).
3. Hidangkan 50 gr tepung protein rendah (segitiga biru).
4. Hidangkan 1 1/2 gula di gelas belimbing.
5. Hidangkan 1 1/2 sdm ragi instan fermipan.
6. Siapkan Bread improver (baker bonus).
7. Sajikan 1 sachet Susu bubuk Dancow fortigo.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Hidangkan 2 butir kuning telur.
10. Siapkan 45 gr margarin.
11. Hidangkan Air hangat.
12. Hidangkan Bahan filling.
13. Siapkan 100 gr Butter cream fruity.
14. Siapkan 1 sachet Kopi good day mochacino.
15. Sajikan 1 butir putih telur.
16. Siapkan 1 Susu sachet cair.
17. Hidangkan 1/2 gula di gelas belimbing.
18. Hidangkan Topping.
19. Sajikan 1 sachet Susu cair.
20. Sajikan 1 butir kuning telur.
21. Siapkan 1 sdm Sirup marjan coc pandan.
22. Hidangkan secukupnya Wijen.

Instruksi dalam membuat Roti Burger mochacino lembut ala chef lia:

1. Siapkan alat dan bahan, pastikan alat2 pembuatan bersih terutama loyang tidak mengandung air campurkan bahan kering, spt tepung terigu cakra, segitiga, susu bubuk,gula, ragi, bread improver.lalu mixing bahan2 tersebut.
2. Jika sudah tercampur merata, masukan 2 butir kuning telur ke tengan campuran bahan kering disusul dengan menuang air hangat sedikit demi sdikit hingga terbentuk gumpalan grinjil di adonan. lalu uleni pake tangan.
3. Uleni, lalu tambahkan margarin & garam, uleni lagi sampai kamis & elastis.
4. Lalu adonan roti yang sudah kalis & elastis diistirahatkan,ditutup dengan kain basah selama 1 jam.
5. Untuk membuat filling cream mochacino, campurkan bahan filling dengan menggunakan mixer, lalu masukan filing kedalam piping bag (plastik segitiga) & diamkan kedalam kulkas sambil menunggu adonan roti beristirahat.
6. Bagi adonan roti yang sudah diistirahatkan sama bagian.
7. Gilas adonan roti dengan rolling kayu, lipat,balik, Gilas, lipat, seterusnya untuk memperoleh serat roti yang banyak.
8. Uleni lagi membentuk bulatan, istirahatkan 10 menit, ditutup dengan plastik transparan.
9. Lalu pipihkan adonan roti, masukan filling cream mocha, tutup kulit adonan roti.
10. Olesi permukaan roti dengan bahan topping (campuran putih telur, sirup marjan,susu cair) & taburi wijen.
11. Panggang ke dalam oven kira2 15 menit / sampai browny, sebelumnya oven sudah dipanaskan 15 menit.
12. Roti mochacino ala chef lia sipa dihidangkan bun :D.