Resep Tips Memasak Roti Burger Hitam yang Nikmat

Roti Burger Hitam.

Berikut adalah hasil dari Resep Langkah Cepat Menyiapkan Roti Burger Hitam yang Nikmat.

Anda dapat menyiapkan Roti Burger Hitam dengan menggunakan 14 bahan dan 5 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti Burger Hitam yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi.
2. Sajikan 50 gr tepung protein sedang.
3. Siapkan 15 gr susu bubuk.
4. Siapkan 3 gr arang bambu.
5. Siapkan 30 gr gula.
6. Sajikan 1 btr telur.
7. Hidangkan 3 gr ragi.
8. Hidangkan 100 ml air es.
9. Hidangkan 30 gr butter.
10. Sajikan 1/2 sdt garam.
11. Hidangkan Secukupnya wijen.
12. Hidangkan Bahan olesan.
13. Sajikan 1 btr kuning telur.
14. Siapkan 1 sdm susu cair.

Instruksi dalam memasak Roti Burger Hitam:

1. Dalam wadah besar, campur semua bahan kering : tepung, susu bubuk, arang bambu, ayak, aduk merata..
2. Masukkan gula, ragi, telur, dan air es, aduk rata, uleni, bisa pakai mixer atau manual saja. Jika sudah setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis..
3. Bulatkan adonan, beri sedikit olive oil jika adonan terasa lengket. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, tutup wadah dengan plastic wrap atau serbet bersih. Kalau sudah mengembang, kempiskan adonan, uleni lagi sebentar saja sampai elastis..
4. Bagi adonan masing” 70 gr, bulatkan, tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking. Beri jarak ya. Tutup adonan, diamkan selama 30 menit hingga mengembang lagi. Sambil menunggu, jangan lupa panaskan oven. Setelah 30 menit, oles atas roti dengan bahan olesan, taburi wijen secukupnya, siap dipanggang..
5. Panggang roti selama kurleb 20 menit dengan suhu 200 derajat, gunakan api atas bawah. Setelah matang, dinginkan roti. Bungkus roti burger dalam plastik jika tidak langsung digunakan supaya roti tidak kering..