Resep Tips Memasak COFFEE BUN (roti boy KW) yang Sedap

COFFEE BUN (roti boy KW). Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

Berikut adalah hasil dari Resep Bagaimana Memasak COFFEE BUN (roti boy KW) yang Lezat.
Seorang Bapa Kepada Seorang Baby Yang Comel & Gorgeous!. Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling.
Anda dapat menyiapkan COFFEE BUN (roti boy KW) dengan memakai 15 bahan dan 7 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan COFFEE BUN (roti boy KW) yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan 1 kg tepung terigu pro tinggi.
2. Sajikan 12 sdm gula.
3. Sajikan 11 gr ragi.
4. Siapkan 1 butir telur + 1kuning telur + air ukur hingga mencapai 300ml.
5. Sajikan 4 sdm butter/margarin/mentega.
6. Sajikan 1 sdt garam.
7. Sajikan Bahan topping.
8. Sajikan 50 gr butter/margarin/mentega.
9. Siapkan 2 sdm gula pasir halus.
10. Sajikan 7 sdm tepung terigu.
11. Hidangkan 1 butir telur kocok lepas.
12. Hidangkan 2 sdt kopi instan larutkan dgn 2sdm air n campur dikit pasti vanili atw vanili bubuk.
13. Hidangkan 1 sdm cocoa powder (optional).
14. Siapkan Isian :.
15. Sajikan butter beku boleh campur dikit keju.

But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. And oh, the buns are also filled with butter and sugar.

Langkah dalam membuat COFFEE BUN (roti boy KW):

1. Trlebih dahulu qta buat topping'y dulu ya bund..,, Pertama kocok butter sampai lembut, lalu masukkan gula n telur kocok terus sampai benar² lembut kemudian masukkan tepung terigu, kopi, baking powder, n cocoa powder'y kocok semua sampai rata,, stlah itu taruh d ppingbag n simpan d kulkas.
2. Selanjut'y qta campur bahan dough'y,, campur tepung terigu, gula, ragi adukrata lalu buat lubang d tngh'y kemudian masukkan campuran telur air.... Klo d rasa kurang air boleh nambah air/susu cair sdkit demi sedikit sampai adonan stngah kalis, kmdian tambahkan garam n butter uleni terus hingga kalis elastis ya bund.... klo capek ulen manual, boleh pindah make mixer ya bund.
3. Stlah itu adonan roti'y boleh langsung d bentuk atw mw d diamkan sampai ngembang jg boleh ya bund.....
4. Klo adonan roti'y d tggu ngembang dulu, b'arti sblm d bentuk adonan'y d kempiskan dlu ya bund dgn cara d tinju atw uleni lagi sktr 5mnt trus d bentuk,, d timbang dlu bund lbh bagus biar sama rata besar'y 😊, bentuk adonan dan isi adonan dgn butter n keju beku.
5. Mengisi adonan'y dgn cara ambil sdkit sj adonan lalu isi dgn butter beku kemudian masukkan ke adonan yg sdh d timbang, stlh itu tggu lagi smpe' roti mengembang sempurna, lalu beri topping yg td sdh d buat d atas'y scra melingkar perlahan lahan smpai smua permukaan roti tertutupi, klo adonan'y sy tuh ndk rata ya bund 😆 asal ku lingkar aja, mka'y topping'y ndk rata.....
6. Stlah semua'y slsai, panggang roti dalam oven yg sdh d panaskan terlebih dahulu, krna sy menggunakan oven tangkring jd sy ndk pke² suhu ya bund.... Sy letakkan adonan'y d rak kedua biar atas'y matang n bawah'y jg matang,, ndk prlu lama² bund... Sktr 15-20mnt biasa'y roti dah matang..
7. Keluarkan dari oven n taraaaaa...roti siap d sajikan. Selamat mencoba 😉👍.

I wish you could imagine what I am telling you. There are few steps required in making the roti buns apart from mixing the dough - the making of the filling and the coffee buttercream topping. A simple, yummy but healthy Coffee Bun. It is a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery.