Resep Tips Memasak Coffe Bun (Roti Boy) yang Lezat

Coffe Bun (Roti Boy).

Berikut adalah hasil dari Resep Bagaimana Menyiapkan Coffe Bun (Roti Boy) yang Sedap.

Anda dapat memasak Coffe Bun (Roti Boy) dengan memakai 17 bahan dan 10 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Coffe Bun (Roti Boy) yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Bahan biang:.
2. Siapkan 1 st ragi.
3. Hidangkan 1 st gula pasir.
4. Sajikan 150 ml air hangat.
5. Hidangkan Bahan roti:.
6. Siapkan 250 gr terigu.
7. Sajikan 1 sm gula pasir.
8. Sajikan 1 sm susu bubuk.
9. Sajikan 1 butir telur.
10. Sajikan 30 gr margarin.
11. Sajikan Bahan toping:.
12. Hidangkan 1 st kopi instan.
13. Sajikan 1 st air panas.
14. Sajikan 50 gr margarin.
15. Sajikan 50 gr gula pasir (resep asli pakai gula halus).
16. Siapkan 50 gr terigu.
17. Sajikan 1 butir telur.

Langkah dalam memasak Coffe Bun (Roti Boy):

1. Adonan biang: campur dan aduk hingga rata. Diamkan 5 menit.
2. Adonan roti: campur semua bahan kering jadi satu. Lalu masukkan telur dan adonan biang, aduk dengan spatula hingga rata.
3. Uleni selama 2-3 menit, lalu tambahkan margarin. Uleni lagi (sekitar 20 menit) sampai adonan kalis. Adonan ini menurut saya agak lembek dan lengket. Silakan ditambahkan tepung di papan ulen,tapi jangan banyak-banyak ya, sekedar buat mengurangi lengket di tangan. Setelah kalis biarkan adonan mengembang 2x atau diamkan selama 1 jam..
4. Sambil menunggu adonan roti buat topingnya. Larutkan kopi instan dengan air panas. Saya tambah 1 jumput kopi hitam biar aroma kopinya agak setrong..
5. Mixer margarin dan gula sampai berwarna pucat. Lalu masukkan telur, mixer sampai tercampur rata. Lalu masukkan terigu, mixer kembali sampai rata. Lalu masukkan dalam plastik segitiga dan simpan dikulkas sampai akan digunakan..
6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Resep asli adonan dibagi menjadi 9 bagian. Tapi kalau saya (karena di rumah krucil yang makan) saya bagi jadi 12 bagian. Ambil 1 bagian agak besar dan bagi menjadi 11 bagian..
7. Isi 11 adonan kecil dengan margarin/butter yang telah didinginkan. Saya pakai simas royal palmia..
8. Masukkan adonan kecil berisi margarin/butter ke dalam adonan besar, bentuk bulat dan susun di loyang yang telah dioles margarin. Panggang selama 15 menit dengan suhu 160C (atau sesuaikan kondisi oven masing2).
9. Angkat, dan siap dinikmati..
10. Catatan: menurut saya karena pakai white coffee jadi aroma kopi yang dihasilkan kurang berasa. Sebaiknya pakai kopi instant hitam seperti merek nescafe supaya aroma dan warnanya lebih cetar.