Resep Langkah Cepat Memasak 36. Mexican Bun / Roti Boy yang Istimewa

36. Mexican Bun / Roti Boy. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The joy of baking this Mexican coffee bun or rotiboy is as fun as the joy of eating it hot and fresh.

Berikut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Membuat 36. Mexican Bun / Roti Boy yang Sedap.
These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. This bun is also known as the Mexican bun. The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough.
Anda dapat menyiapkan 36. Mexican Bun / Roti Boy dengan menggunakan 16 resep dan 13 langkah-langkahnya sebagai berikut.

Resep dan bahan 36. Mexican Bun / Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan 250 g tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar).
2. Hidangkan 1/2 sdm ragi instan.
3. Hidangkan 1 butir telur.
4. Sajikan 90 ml air dingin (air yang di simpan di kulkas).
5. Sajikan 1 sdm susu bubuk (Dancow).
6. Sajikan 50 g Gula pasir.
7. Siapkan 25 g margarin (blue band serbaguna).
8. Sajikan Topping.
9. Sajikan 55 g Gula halus.
10. Sajikan 50 g margarin (blue band serbaguna).
11. Sajikan 60 g terigu (kunci biru).
12. Sajikan 1 sdt kopi instan (white coffee/nescafe 3 in one).
13. Sajikan 1 butir putih telur.
14. Siapkan Secukupnya pasta moka.
15. Siapkan Filling.
16. Sajikan 50 g mentega (Elle and vire).

The filling and topping can be prepared beforehand and kept in the refrigerator until ready for use. These buns are to die for. Unfortunately, there weren't many Rotiboy buns to go around so I was left craving for more. Papparoti (mexican coffee buns) *cook with faiza*.

Instruksi dalam menyiapkan 36. Mexican Bun / Roti Boy:

1. Campur jadi satu terigu, ragi, telur, susu bubuk, gula dan air. Kocok dengan mikser dengan kecepatan rendah sampai adonan setengah kalis.
2. Setelah setengah kalis, masukkan margarin, dan lanjutkan kocok sampai kalis.
3. Jika adonan telah kalis elastis, di bentangkan tidak sobek.
4. Setelah kalis elastis, kemudian adonan dibulatkan dan istirahatkan selama 1 jam. Adonan di tutup dengan serbet bersih.
5. Setelah 1 jam dan adonan telah mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan, lalu bulatkan adonan dan timbang seberat 30 g. Jika ingin lebih besar, berat adonan bisa 40-45 g, sesuai selera.
6. Setelah semua adonan di bulatkan, ambil adonan yang di bulatkan pertama kali, pipihkan pinggirannya, isi dengan mentega, kemudian rekatkan adonan rapat-rapat agar tidak terbuka dan bocor saat adonan mengembang..
7. Letakkan adonan yang telah diisi mentega di atas loyang yang telah di olesi minyak goreng tipis-tipis, kemudian tutup dengan serbet bersih, dan istirahatkan 40 menit..
8. Sambil menunggu, siapkan adonan topping. Campur gula halus dan margarin, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, masukkan terigu, putih telur dan kopi instan. Aduk rata.
10. Terakhir masukkan pasta moka. Aduk rata, kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga..
11. Setelah 40 menit, semprotkan adonan topping di atas adonan roti secara melingkar.
12. Kemudian panggang dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Saya memakai oven tangkring, suhu 150 derajat, api besar, selama 30 menit..
13. Setelah matang, dinginkan di atas rak pendingin.

Membuat Roti Boy Empuk di Dalam Garing di Luar How to make National Trust Cinnamon Lemon Buns. Pipe the topping on the buns in a spiral, starting from the centre. Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Kemudian saya cuba buat sendiri dengan resepi roti biasa kerana lebih puas nak makan dengan anak-anak.