Resep Langkah Cepat Memasak Roti Boy yang Nikmat

Roti Boy.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Membuat Roti Boy yang Istimewa.

Anda dapat membuat Roti Boy dengan menggunakan 16 resep dan 5 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan Adonan Roti.
2. Siapkan 250 gram tepung terigu cakra.
3. Sajikan 5 gr ragi instan.
4. Hidangkan 1 sdm susu bubuk.
5. Hidangkan 50 gr gula pasir (menurut sy sebaiknya dilebihkan).
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Sajikan 90 ml air dingin.
8. Siapkan 25 gram mentega/margarin (saya mix wijsman dan blueband).
9. Sajikan Topping.
10. Hidangkan 55 gr gula halus.
11. Hidangkan 50 gr margarin/mentega (saya mix wijsman dan blueband).
12. Sajikan 60 gr terigu serbaguna.
13. Siapkan 1 sdt kopi moka.
14. Siapkan 1 butir putih telur.
15. Sajikan Isian.
16. Siapkan Creamcheese secukupnya (resep asli pakai mentega).

Langkah dalam membuat Roti Boy:

1. Pertama campur semua bahan adonan roti (kecuali margarin) sampai setengah kalis. Pastikan gula pasir sudah larut ya. Lalu masukkan margarin dan uleni lagi sampai kalis elastis. Supaya mudah bisa pakai mixer. Bulatkan adonan, simpan dalam wadah dan tutup. Biarkan mengembang sampai 2 kali lipat..
2. Setelah adonan mengembang, kempiskan. Bagi 10 adonan. Bulat-bulatkan. Ambil satu bulatan lalu pipihkan, isi dengan creamcheese/mentega lalu tutup rapat dan bulatkan lagi. Tata dalam loyang dan ulangi untuk semua adonan. Selain untuk roti boy, sebagian adonan saya buat roti isi pisang..
3. Tutup adonan dengan cling wrap/serbet bersih dan diamkan lagi sampai mengembang. Sementara menunggu proofing kedua tadi, buat topping roti boy dengan mencampur rata semua bahan topping menggunakan whisk. Kemudian pindahkan topping ke dalam plastik..
4. Setelah mengembang, semprotkan topping menggunakan plastik/piping bag di atas adonan roti (lihat gambar). Lalu panggang selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 175°C. Saat dipanggang topping akan lumer dan lama-lama menjadi krispi..
5. Setelah matang, angkat dan pindahkan dari loyang. Roti boy paling enak dimakan saat masih hangat karena toppingnya masih krispi. Kontras dengan rotinya yang lembut. Untuk roti isi pisang, setelah diangkat dari oven langsung dioles mentega agar mengkilat dan semakin wangi..