Resep Langkah Cepat Membuat Roti Boy yang Lezat

Roti Boy.

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Tips Memasak Roti Boy yang Nikmat.

Anda dapat membuat Roti Boy dengan menggunakan 20 bahan dan 12 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan 300 gr tepung terigu proting, me: cakra kembar.
2. Siapkan 15 gr susu bubuk.
3. Siapkan 5 gr ragi instan.
4. Hidangkan 50 gr gula pasir halus.
5. Siapkan 185 gr susu cair dingin.
6. Sajikan 1 btr kuning telur.
7. Siapkan 40 gr mentega.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Siapkan Bahan filling:.
10. Sajikan 50 gr keju parut.
11. Siapkan 2 1/2 sdm mentega.
12. Siapkan Topping:.
13. Sajikan 100 gr mentega.
14. Sajikan 100 gr gula halus.
15. Hidangkan 1 butir putih telur.
16. Siapkan 100 gr tepung terigu, me: segitiga biru.
17. Siapkan 25 gr maizena.
18. Sajikan 1/2 sdt pasta mocca.
19. Sajikan 1 sachet coffe mix + 2 sdm air panas.
20. Hidangkan Sejumput garam.

Instruksi dalam membuat Roti Boy:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung cakra, gula pasir dan susu bubuk. Dalam wadah lain campurkan susu cair dingin dan kuning telur.
2. Tuangi campuran susu dan telur ke dalam campuran tepung, aduk sampai setengah kalis.
3. Tambahkan ragi instan, uleni kembali sampai rata. Kemudian masukkan mentega dan garam.
4. Uleni sampai betul2 kalis dan elastis (saya menggunakan hand mixer).
5. Bulatkan adonan, tutup dg plastik wrap, biarkan sampe mengembang 2x lipat selama kurleb 1jam / tergantung suhu ruang masing2 (saya tutup pake penutup wadah kedap udara).
6. Kempiskan adonan setelah mengembang 2x lipat, bagi adonan masing2 50 gr, bulatkan, istirahatkan kembali adonan sekitar 10 menit.
7. Sambil menunggu adonan istirahat,campurkan bahan filling, aduk rata.
8. Ambil adonan, pipihkan dg rolling pin lalu isi dg rolling kemudian bulatkan, tata di loyang yg sudah dioles tipis mentega, beri jarak, lakukan sampe adonan habis. Diamkan kembali 45 menit.
9. Sambil menunggu profing ke dua, buat topping. Mixer mentega dan gula halus sampai rata, masukan putih telur, mixer sampe mengembang.
10. Tambahkan terigu segitiga biru, maizena, coffe mix yg telah diberi air, pasta mocca dan garam, mixer hingga rata.
11. Masukkan adonan topping ke pipinya bag, gunting sedikit ujungnya. Semprotkan di atas adonan yg sudah mengembang tadi sampai permukaannya tertutup semua.
12. Oven sampai matang dg suhu 190°. Angkat, sajikan.