Resep Tips Memasak Coffee Bun (Roti Boy) yang Nikmat

Coffee Bun (Roti Boy). Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

Gambar tersebut adalah hasil dari Resep Tips Menyiapkan Coffee Bun (Roti Boy) yang Lezat.
It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. I have been told you can freeze the.
Anda dapat membuat Coffee Bun (Roti Boy) dengan menggunakan 19 bahan dan 7 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Coffee Bun (Roti Boy) yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Bahan Dough:.
2. Siapkan 250 gr tepung terigu.
3. Sajikan 50 gr tepung terigu sedang.
4. Siapkan 100 gr water roux (1000ml + 20 gr tepung terigu protein tinggi).
5. Sajikan 2 butir kuning telor.
6. Sajikan 90 ml susu cair dingin.
7. Hidangkan 60 gr gula pasir.
8. Hidangkan 25 gr unsalt butter.
9. Hidangkan 1/4 sdt garam.
10. Hidangkan Bahan Filling:.
11. Hidangkan 3 sdm butter.
12. Hidangkan 3 sdm keju parut.
13. Sajikan Bahan Topping:.
14. Hidangkan 50 gr butter.
15. Siapkan 50 gr Gula Halus.
16. Siapkan 1 Butir putih telor.
17. Siapkan 10 gr susu bubuk.
18. Siapkan 60 gr Tepung Terigu protein sedang.
19. Siapkan 1 sachet kopi instan (larutkan dgn 1 sdm air panas, dinginkan).

Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling. And oh, the buns are also filled with butter and sugar. I wish you could imagine what I am telling you.

Instruksi dalam memasak Coffee Bun (Roti Boy):

1. Campur semua bahan dough di bread maker, lakukan proses rising dan kalis selama 1 jam (merk signora, menu nmr 1, 1 jam matikan prosesnya, jgn sampai lewat 1 jam lsg baking di signora)..
2. Bagi adonan jadi 55-60gr, jadi sekitar 10-11 dough balls..
3. Pipihkan adonan dan isi bahan filling. Bulatkan kembali. Dan susun di loyang panggang (buat jarak shg saat mengembang tdk bersentuhan dengan dough yg lain). Proses ini sekitar 30 menit. Jangan lupa tutup dengan kain bersih untuk prosesnya..
4. Sambil menunggu mengembang. Mixer semua bahan topping. Masukkan ke corong piping..
5. Setelah proses rising. Tuang isi topping diatas roti dengan membentuk spiral dr atas ke bawah. Tdk perlu sampai full ke bawah ya :).
6. Panaskan oven Terlebih dahulu 15 menit, 170 derajat..
7. Bakar roti 15-20 menit, 165 derajat. Tergantung oven masing2..

There are few steps required in making the roti buns apart from mixing the dough - the making of the filling and the coffee buttercream topping. Mexican coffee bun/rotiboy is a sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. A simple, yummy but healthy Coffee Bun. It is a thin coffee butter cookie spread over the bun.