Resep Tips Memasak Mexican Coffe Bun (Roti Boy) yang Yummy

Mexican Coffe Bun (Roti Boy).

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Membuat Mexican Coffe Bun (Roti Boy) yang Yummy.

Anda dapat membuat Mexican Coffe Bun (Roti Boy) dengan memakai 18 resep dan 7 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Mexican Coffe Bun (Roti Boy) yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan Dough.
2. Hidangkan 150 gr tepung protein tinggi.
3. Sajikan 10 gr susu bubuk.
4. Hidangkan 90 gr susu cair dingin(jangn di habiskan semua).
5. Sajikan 3 gr ragi instan.
6. Siapkan 30 gr gula pasir.
7. Hidangkan 1 kuning telur.
8. Sajikan 20 gr butter.
9. Hidangkan Sejumput garam.
10. Siapkan Toping :.
11. Sajikan 50 tepung protein rendah.
12. Sajikan 50 gr butter.
13. Hidangkan 45 gr gula halus.
14. Hidangkan 1 bungkus Nescafe original kasih sedikit air panas.
15. Sajikan 1 sdt essence mocca.
16. Siapkan 1 butir telur.
17. Sajikan Isian :.
18. Sajikan Keju / Butter / selai lainnya (opsional).

Instruksi dalam membuat Mexican Coffe Bun (Roti Boy):

1. Topping : Mixer butter dan gula sampai fluffy, masukan telur mixer lagi, masukan tepung terigu dan cairan kopi jg essence, mixer sampai rata. Masukan dalam piping bag. Simpan di kulkas.
2. Campur terigu, susu bubuk, ragi, gula aduk lalu masukan telur dan tuang susu cair sedikit demi sedikit (jangan semua), uleni hingga setengah kalis lalu masukan butter dan garam uleni hingga kalis elastis.
3. Setelah kalis elastis tutup adonan dan biarkan adonan hingga mengembang 2x lipat lalu kempiskan adonan dan timbang berat adonan masing-masing per50 gr bulatkan, tutup dg cling wrap lalu diamkan selama 10 menit..
4. Ambil adonan pipihkan beri isian (sesuai selera)lalu bungkus kembali.
5. Setelah 10 menit beri topping semprotkan di atas adonan yg telah di letakkan di atas loyang. Panaskan oven 190°C-200°C sesuaikan oven masing-masing, lalu panggang 10-15 menit hingga matang..
6. Setelah matang angkat dan dinginkan..
7. Selamat mencoba.