Resep Langkah Cepat Memasak Roti Boy yang Nikmat

Roti Boy. Fan Page For @Rotiboy Lover Indonesia fb.me/alilahkitchen. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Harga Roti Boy - Sebenarnya terdengar dari Namanya sedikit aneh, roti boy yang artinya roti anak laki-laki.

Berikut adalah olahan dari Resep Bagaimana Memasak Roti Boy yang Yummy.
Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya macam-macam.
Anda dapat menyiapkan Roti Boy dengan memakai 21 resep dan 8 langkah-langkahnya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang.
3. Sajikan 10 gr susu bubuk.
4. Sajikan 1/4 sdt vanila susu (saya tidak pakai).
5. Sajikan 50 gr gula pasir.
6. Siapkan 6 gr ragi instan.
7. Hidangkan 1/4 sdt bread improver.
8. Hidangkan 2 kuning telur, kocok lepas.
9. Hidangkan 100 ml air es.
10. Sajikan 50 gr unsalted butter.
11. Hidangkan 1/4 sdt garam.
12. Hidangkan Filling :.
13. Siapkan Salted butter, dingin.
14. Hidangkan Topping :.
15. Sajikan 50 gr unsalted butter.
16. Sajikan 50 gr gula halus.
17. Siapkan 1 butir telur.
18. Siapkan 60 gr terigu protein rendah.
19. Siapkan 15 gr susu bubuk.
20. Hidangkan 1 sdt kopi instan hitam, larutkan dengan 1 sdm air panas, dinginkan.
21. Sajikan 1/2 sdt pasta coffe moka (saya tidak pakai).

Resep Roti Boy - Bunda, siapa sih yang ngga kenal dengan roti boy? Roti Boy saat ini sedang happening dikalangan masyarakat Indonesia. Memiliki nama lain Mexican Coffee Bun atau Rotiboy. Awalnya, roti ini dipopulerkan oleh toko roti atau bakery dari Malaysia yang bernama.

Instruksi dalam membuat Roti Boy:

1. Campur terigu, susu bubuk, vanila bubuk, gula pasir, ragi instan dan bread improver. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis dan elastis. Adonan mulus dan licin, bila di renggangkan tipis, tidak mudah sobek. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah yang di olesi sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan sekitar 45-60 menit untuk proses fermentasi (proofing I) hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempeskan adonan, uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi 9-11 bagian sama beratnya (40-50 gram). Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan, beri isian salted butter. Rapatkan dan bulatkan. Tata dalam loyang yang diolesi mentega tipis, diamkan 30-40 menit untuk proses fermentasi ke II (Proofing II) hingga mengembang.
5. Sambil menunggu proses profing. Buat adonan topping. Kocok mentega dan gula halus hingga benar2 lembut. Masukkan telur, kocok rata. Masukkan terigu dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air kopi dan pasta coffe moka. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantong segitiga/pipping bag. Simpan dalam kulkas hingga akan di pakai..
6. Panaskan oven 170 derajat celcius (adonan roti masuk saat oven sudah panas).
7. Setelah proofing II, semprotkan toping melingkar sampai menutupi 3/4 adonan. Panggang dalam oven 12-15 menit hingga topping mengering. Angkat. Sajikan.
8. Jika ada sisa, simpan roti dalam keadaan tertutup. Jika akan dinikmati tinggal dihangatkan di oven 2-3 menit.

Rasa dari Roti Boy dianggap khas dengan isi butter dan topping rasa kopi. Harga Roti Boy - Tampak luar kelihatannya Roti Boy cukup biasa saja. Namun siapa sangka, jenis roti yang berasal dari Negeri Jiran, Malaysia ini sedang digandrungi masyarakat Indonesia karena. Roti boy merupakan roti panggang oven anti gagal yang lembut dengan tekstur empuk didalam serta renyah atau crispy diluar. Aneka jenis macam resep roti boy beredar, namun sudah pasti yang asli.