Resep Langkah Cepat Menyiapkan Mexican Bun/Roti Boy yang Lezat

Mexican Bun/Roti Boy.

Berikut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Menyiapkan Mexican Bun/Roti Boy yang Istimewa.

Anda dapat menyiapkan Mexican Bun/Roti Boy dengan memakai 14 bahan dan 6 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Mexican Bun/Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan Dough:.
2. Hidangkan 250 gr tepung pro tinggi.
3. Sajikan 50 gr gula pasir.
4. Hidangkan 1/2 sdt ragi instan.
5. Hidangkan 1 sdm susu bubuk.
6. Hidangkan 90-110 ml air.
7. Sajikan 1 butir telur.
8. Siapkan 25 gr mentega/margarin.
9. Sajikan Krim kopi:.
10. Hidangkan 55 gr gula halus.
11. Siapkan 50 gr mentega/margarin.
12. Siapkan 60 gr tepung pro sedang.
13. Sajikan 1 butir putih telur.
14. Sajikan air kopi instan (saya pakai 1bks nescafe campur air panas 2sdm).

Langkah dalam memasak Mexican Bun/Roti Boy:

1. Dough: campur semua bahan kecuali mentega, uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan mentega dan uleni kembali hingga kalis elastis. Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang..
2. Setelah 1jam, kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian sama rata..
3. Pipihkan adonan dan isi dengan mentega sesuai selera, lalu bulatkan dengan baik agar mentega tidak bocor. Diamkan 40 menit.
4. Krim kopi: campur mentega dan gula halus, aduk hingga tercampur rata dan warna agak pucat. Masukkan tepung, kopi, dan telur. Aduk kembali hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag..
5. Setelah 40 menit, semprotkan krim kopi diatas adonan roti, melingkar seperti obat nyamuk..
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, di suhu 175 derajat sekitar 20 menit hingga matang. (Bila disentuh Krim kopi kering krispi).