Resep Tips Menyiapkan Roti Boy ala-ala yang Istimewa

Kumpulan Aneka Resep Membuat Kue dan Roti

Roti Boy ala-ala.

Roti Boy ala-ala Berikut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Memasak Roti Boy ala-ala yang Sedap.

Anda dapat menyiapkan Roti Boy ala-ala dengan memakai 20 bahan dan 12 langkah-langkahnya sebagai berikut.

Resep dan bahan Roti Boy ala-ala yang perlu Anda siapkan:

  1. Hidangkan Bahan roti.
  2. Hidangkan 200 gr terigu protein tinggi.
  3. Hidangkan 60 gr terigu protein sedang.
  4. Hidangkan 1 butir telur + susu UHT (ditimbang berat 160 gr).
  5. Siapkan 50 gr gula pasir.
  6. Hidangkan 1 sdt ragi instan.
  7. Sajikan 1 sdm susu bubuk.
  8. Hidangkan 1/4 sdt bread improver (optional).
  9. Siapkan 50 gr butter (sy : blue band cake & cokies).
  10. Sajikan 1/4 sdt garam.
  11. Hidangkan Bahan topping :.
  12. Siapkan 50 gr butter.
  13. Siapkan 50 gr terigu.
  14. Siapkan 2 sdm munjung gula halus.
  15. Hidangkan 1 butir putih telur.
  16. Hidangkan 1/4 sdt BP.
  17. Hidangkan 1 sdt kopi instan diseduh dgn 1 sdm air panas.
  18. Sajikan 1/2 sdt pasta kopi moca.
  19. Sajikan Bahan isian/filling :.
  20. Siapkan Butter dingin dipotong dadu (sy pakai keju).

Instruksi dalam memasak Roti Boy ala-ala:

  1. Siapkan bahan-bahan (maaf BP dan susu bubuk lupa ikut difoto).
  2. Tuang campuran susu & telur ke bowl BM. Tambahkan terigu,susu,gula,ragi, bread improver. Uleni hingga setelah kalis..
  3. Tambahkan butter dan garam. Lanjutkan menguleni hingga kalis elastis. Diamkan sekitar 30 menit..
  4. Sambil menunggu adonan mengembang kita buat adonan toping. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan. Di wadah terpisah kocok butter dan gula hingga lembut..
  5. Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan terigu, BP, seduhan kopi,pasta moca dan putih telur..
  6. Kocok hingga rata. Masukkan dalam piping bag dan simpan di kulkas..
  7. Setelah adonan dough mengembang. Ambil adonan kempiskan dan uleni sebentar. Timbang adonan @40 gram. Bulatkan..
  8. Setelah 10 menit. Pipihkan adonan lalu isi dengan bahan filling. Bulatkan kembali dan susun diatas loyang yg telah dioles margarin tipis atau dialasi kertas baking. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat..
  9. Semprotkan bahan toping secara melingkar di atas dough..
  10. Panggang selama 25-30 menit suhu 180°C api atas bawah. (Sesuaikan oven masing2)..
  11. Angkat dan dinginkan di colling rack.
  12. Simpan di wadah tertutup untuk menjaga kelembabannya..

Harapan kami dengan hasil di atas dengan Resep tips menyiapkan Roti Boy ala-ala yang istimewa dapat membantu Anda membuat masakan atau makanan yang istimewa untuk kelaurga ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.

Resep Kue dan Roti lainnya silakan klik Beranda.