Resep Langkah Cepat Memasak Coffee bun ala roti boy yang Lezat

Kumpulan Aneka Resep Membuat Kue dan Roti

Coffee bun ala roti boy.

Coffee bun ala roti boy Berikut adalah olahan dari Resep Tips Memasak Coffee bun ala roti boy yang Lezat.

Anda dapat memasak Coffee bun ala roti boy dengan menggunakan 17 resep dan 7 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Coffee bun ala roti boy yang perlu Anda siapkan:

  1. Hidangkan Adonan roti.
  2. Hidangkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Hidangkan 50 gr tepung terigu protein rendah.
  4. Siapkan 50 gr gula pasir.
  5. Sajikan 7 gr ragi.
  6. Siapkan 2 kuning telur.
  7. Sajikan 100 ml susu cair DINGIN.
  8. Sajikan 50 gr unsalted butter SUHU RUANG.
  9. Sajikan Bahan isian.
  10. Sajikan 10 gr royal palmia butter margarine dingin potong dadu(per roti).
  11. Sajikan Bahan topping.
  12. Hidangkan 100 gr unsalted butter.
  13. Siapkan 70 gr gula halus.
  14. Siapkan 1 butir telur.
  15. Hidangkan 80 gr tepung protein sedang/rendah.
  16. Hidangkan 1 bgks kopi instan cappucino campur 50 ml air panas.
  17. Hidangkan 2 tetes pasta kopi.

Instruksi dalam memasak Coffee bun ala roti boy:

  1. Campur terigu,gula pasir,dan ragi. Aduk rata. Masukkan kuning telur,dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan butter,uleni hinggal kalis elastis dan mulus. Bulatian simpan dalam wadah tertutup serbet/plastic wrap tunggu sampai 60 menit. (Proofing 1).
  2. Setelah mengembang,kempeskan adonan lalu diuleni sebentar. Bagi adonan sama banyak 50 gr. Diamkan selama 10 menit sambil ditutup lagi.
  3. Pipihkan adonan lalu beri isian butter margarine 10 gr tadi di tiap adonan. Lalu dirapatkan dan dibulatkan. Letakkan diatas loyang yg dilapisi kertas roti. Diamkan 30 menit utk proofing kedua. Jangan lupa ditutup ya.
  4. Sambil menunggu,panaskan oven 200°c karena oven harus dalam keadaan sangat panas.
  5. Untuk adonan topping : kocok butter dan gula halus hingga bener bener halus. Masukkan telur,lalu kocok lagi,dan masukkan terigu. Terakhir masukkan cairan kopi dan pasta kopi..
  6. Masukkan adonan topping ke piping bag. Semprotkan topping di atas adonan secara melingkar hingga 3/4 bagian. Panggang selama 12 menit dgn suhu 200°C. Tapi tergantung oven ya,kalo sy panggang 15 menit dgn suhu 250°C. Gunakan api atas bawah.
  7. Selamat mencoba yaa.

Harapan kami dengan olahan di atas dengan Resep tips memasak Coffee bun ala roti boy yang lezat dapat menolong Anda memasak masakan atau makanan yang istimewa untuk kelaurga ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.

Resep Kue dan Roti lainnya silakan klik Beranda.