Resep Bagaimana Membuat Mexican Buns aka Roti Boy yang Nikmat

Mexican Buns aka Roti Boy. Resep Roti Boy, mari dicoba bagi yang penasaran rasa si roti pede, Roti Boy! Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya macam-macam.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Menyiapkan Mexican Buns aka Roti Boy yang Lezat.
Super Delicious Mexican Coffee Bun Homebake Coffee Butter Bun. How To Make Soft Coffee Buns Aka Paparoti Rotiboy Bread With Coffee. This bun is a purely Asian creation.
Anda dapat membuat Mexican Buns aka Roti Boy dengan memakai 17 bahan dan 5 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Mexican Buns aka Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Siapkan 250 gr tepung cakra.
2. Siapkan 1 sdt ragi instan (saya fermipan).
3. Siapkan 50 gr gula pasir.
4. Sajikan 160 ml cairan (1 kuning telur + susu cair).
5. Hidangkan 30 gr mentega.
6. Hidangkan 1/2 sdt garam halus.
7. Sajikan Bahan Isian (campur semua jadi 1) :.
8. Sajikan 25 gr butter (saya mentega blue band).
9. Siapkan 25 gr keju, parut.
10. Sajikan 2 sdm gula halus.
11. Hidangkan Bahan Topping :.
12. Hidangkan 100 mentega (saya blue band).
13. Hidangkan 70 gr gula halus.
14. Hidangkan 1 butir putih telur uk sedang (40 ml).
15. Sajikan 1 bgkus luwak white coffe larutkan dgn 1-2 sdm air panas.
16. Siapkan 1/2 sdt pasta mocca.
17. Sajikan 100 terigu segitiga, ayak.

It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I too have been practicing Roti buns for some time now (but with a recipe from youtube). I have tried both the direct method and using a tangzhong. Also a copycat of Pappa Roti.

Langkah dalam memasak Mexican Buns aka Roti Boy:

1. Campur semua bahan kering dr bahan roti, tuang perlahan bahan cair (ht2 jgn sampe adonan lembek). Lalu uleni 1/2 kalis. Tambahkan margarine. Uleni hingga kalis elastis.
2. Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat, setelah mengembang kemudian kempiskan adonan, timbang sesuai selera (saya 60 gr) lalu bulat2kan, beri isian, bulatkan lagi, tata diloyang, beri jarak (saya pakai loyang pizza mini)😁Diamkan lagi 30 menit. Panaskan oven.
3. Sambil menunggu kita buat toppingnya. Mixer butter & gula halus sampai mengembang, masukkan telur, aduk sampe benar2 tercampur rata. Masukkan ke piping bag. Simpan dlm kulkas, keluarkan bbrp menit sblm digunakan (sya langsung digunakan).
4. Setelah roti mengembang, beri topping melingkar diatas roti. Panggang hingga matang & topping kering.Saya pakai oven listrik api atas bawah suhu 200°C selama 30 menit, kenali oven masing2 ya😊.
5. Angkat dan dinginkan di cooling ware.. mmm enak bgt😋😍.

These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. I have been told you can freeze the cooked buns and heat. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you.