Resep Langkah Cepat Menyiapkan Coffee Buns aka "Roti Boy" yang Yummy

Coffee Buns aka "Roti Boy". Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling. But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Tips Memasak Coffee Buns aka "Roti Boy" yang Istimewa.
Coffee Icing Coffee Bread Coffee Cake Roti Bun Recipe Roti Bread Bread Art Chocolate How to make coffee buns? Mexican Coffee Buns (Roti Boy) 墨西哥咖啡面包. The bun texture is good too.
Anda dapat memasak Coffee Buns aka "Roti Boy" dengan memakai 17 bahan dan 7 langkah-langkahnya di bawah ini.

Resep dan bahan Coffee Buns aka "Roti Boy" yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan Bahan roti:.
2. Hidangkan 250 gram terigu protein tinggi.
3. Sajikan 50 gram gula pasir.
4. Siapkan 2 kuning telur.
5. Hidangkan 50 gram butter/margarine.
6. Siapkan 100 cc air/susu cair.
7. Sajikan 1/2 sachet ragi instan.
8. Hidangkan 2 sdm susu bubuk/fibercreme.
9. Siapkan Note: Bisa diganti dengan resep roti yang biasa digunakan.
10. Siapkan Bahan filling:.
11. Siapkan secukupnya Salted butter.
12. Sajikan Bahan topping (source: IG @fen.z) :.
13. Siapkan 100 gram terigu serbaguna.
14. Sajikan 100 gram butter/margarine.
15. Sajikan 1 sachet kopi mix/cappuccino instan yang dilarutkan dengan 2 sdm air panas, ditambah sedikit pasta mocca/kopi.
16. Siapkan 70 gram gula halus.
17. Sajikan 1 butir telur.

The buns from Roti boy or Paparoti used to be my favourite. Does anyone remember when the chains in Singapore closed? I do know that they are still available in Johore Bahru and other states in Malaysia. I went to search for similar recipes on Google.

Langkah dalam membuat Coffee Buns aka "Roti Boy":

1. Campur semua bahan roti,uleni sampai kalis..
2. Diamkan adonan sekitar satu jam sampai mengembang..
3. Sementara menunggu adonan roti yang sedang difermentasi, mixer adonan topping sampai rata dan mengembang. Masukkan ke dalam piping bag. Taruh di kulkas sebentar saja agar tidak terlalu mencair..
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi kecil-kecil (sekitar 50 gram per buahnya). Bulatkan dan diamkan sebentar..
5. Pipihkan adonan kecil lalu isi masing-masing dengan salted butter secukupnya. Bulatkan dan diamkan kembali sekitar 30 menit..
6. Semprotkan topping kopi pada permukaan roti. Jangan terlalu penuh karena nanti akan meleleh saat dipanggang. Buat pola melingkar dari puncak/tengah roti. Segera masukkan ke dalam oven yang sudah panas. Setel api atas bawah 200 derajat celcius..
7. Panggang sekitar 20 menit. Siap disajikan..

Mexican coffee bun or as known as the Rotiboy made famous by the bakery called Rotiboy in Penang, Malaysia. Now it is popular all over Asia. This bun is best eaten hot, the buttery centre and the sweet coffee flavoured topping is irresistibly tasty. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. Terbuat dari adonan roti/bun yang diberi filling butter dan bertopping cookies batter.