Resep Tips Menyiapkan Roti Boy yang Nikmat

Roti Boy.

Berikut adalah olahan dari Resep Bagaimana Membuat Roti Boy yang Nikmat.

Anda dapat memasak Roti Boy dengan memakai 17 bahan dan 5 instruksi pembuatannya di bawah ini.

Resep dan bahan Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Sajikan 250 gram tepung pro tinggi.
2. Siapkan 50 gram gula pasir.
3. Sajikan 1 sdt ragi instan.
4. Sajikan 1 sdm susu bubuk.
5. Sajikan 1 butir telur utuh + susu cair uht. timbang total 170 gram.
6. Sajikan 1 sdt bread improver.
7. Sajikan 35 gram mentega/butter.
8. Sajikan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Bahan Toping :.
10. Sajikan 55 gram gula halus.
11. Hidangkan 50 gram mentega/butter.
12. Siapkan 60 gram tepung pro sedang.
13. Sajikan 1 sdt kopi instan ( boleh pakai merk apa aja, saya pakai cofemix.
14. Hidangkan 1 butir putih telur (takar kira2 25ml).
15. Siapkan pasta mocca (optional).
16. Hidangkan Bahan Isian :.
17. Hidangkan mentega atau butter.

Langkah dalam membuat Roti Boy:

1. Masukan terigu,gula,ragi,telur dan susu,bread improver. Mixer dgn speed rendah sampai rata hingga setengah kalis..
2. Kemudian masukan mentega dan garam mixer sampai kalis elastis dengan speed sedang atau tinggi..
3. Setelah kalis elastis bagi adonan, masing2 45 gram atau sesuai selera. bulatkan lalu beri isian filling mentega, bulatkan dan proofing selama kurang lebih 1 jam..
4. Selagi menunggu di proofing, kita buat toping. mixer mentega dan gula sampai tercampur rata, kemudian masukan bahan lainya hingga tercampur rata. masukan ke dalam plastik segitiga..
5. Setelah 1 jam, semprotkan toping diatas roti secara memutar. kemudian panggang di api sedang kurang lebih 30 menit..