Resep Bagaimana Membuat Mexican Buns a.k.a Roti Boy yang Sedap

Mexican Buns a.k.a Roti Boy.

Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Tips Membuat Mexican Buns a.k.a Roti Boy yang Istimewa.

Anda dapat memasak Mexican Buns a.k.a Roti Boy dengan memakai 18 bahan dan 5 instruksi pembuatannya sebagai berikut.

Resep dan bahan Mexican Buns a.k.a Roti Boy yang perlu Anda siapkan:

1. Hidangkan Bahan A.
2. Hidangkan 600 gr Tepung Tiprot.
3. Hidangkan 70 gr Gula Kastor.
4. Siapkan 8 gr Garam.
5. Hidangkan 35 gr Susu.
6. Siapkan 8 gr Dry Yeast.
7. Sajikan 400 ml Susu Hangat.
8. Sajikan 60 gr Butter.
9. Siapkan Bahan Isian Butter.
10. Siapkan 140 gr Butter.
11. Sajikan 70 gr Gula Kastor.
12. Sajikan Bahan Olesan Moka.
13. Siapkan 140 gr Butter.
14. Hidangkan 80 gr Gula Kastor.
15. Sajikan 3 bh Telur.
16. Sajikan 40 gr Terigu.
17. Sajikan 9 gr Kopi Instan.
18. Siapkan 8 tsp Air Hangat.

Langkah dalam menyiapkan Mexican Buns a.k.a Roti Boy:

1. Campur semua bahan A kecuali butter lalu uleni hingga kalis, stlh kalis masukan butter lalu uleni kembali sebentar dan bulatkan adonan. Stlh itu istrhtkan adonan 40-60mnt.
2. Sembari menunggu adonan A kembang 2x lipat kita siapkan bahan B lbh dlu, campur semua bahan B lalu aduk dengan whisk dan bekukan di frezer dg wadah/plastic wrap slm 1jam hingga beku, lalu potong dadu.
3. Setelah 60mnt adonan mekar 2x lipat lalu kita kempisakan adonan dan timbang 80gr atau sesuai selera gilas lalu masukan butter yg sdh di potong tadi kedalam adonan roti lalu bulatkan kembali dan propfing kembali selama 30mnt.
4. Siapkan bahan C lalu aduk hingga tercampur rata setelah itu tuang kedalam pipingbag lalu lubangi ujungnya sdikit.
5. Profing kedua selesai lalu tata adonan diloyang yg sdh dialasi dg baking paper, beri jarak adonan lalu tuang melingkar olesan moka diatas adonan dan oven dg api bawah 190c selama 25mnt dan api atas 15mnt (atau sesuaikan dg oven masing).